QQ网名大全

山桃蔓越莓月饼的做法步骤图,怎么做好吃

食材用料

白油 20g

水 10g

淡奶油 12g

蛋黄 22g

三洋糕粉 10g

白豆沙 180g

盐 0.5g

朗姆酒 5g

色香油 1g

蔓越莓馅 300g

山桃蔓越莓月饼的做法

  • 1.先将白油和水一起拌匀

  • 2.加入朗姆酒,白豆沙一起拌匀

  • 3.加入淡奶油,蛋黄拌匀

  • 4.加入盐,三洋糕粉,色香油拌匀

  • 5.松弛20分钟,将馅料和皮料各自分割成10份,皮26g,馅料30g

  • 6.将面皮压扁包入馅料,收口

  • 7.放入月饼模具内,用手压平

  • 8.左右轻轻震动,扣出

  • 9.摆入烤盘,表面喷上少量的水

  • 10.以220/0℃,烘烤至表面上色,烘烤10分钟左右即可

佚名
2024-06-04 08:52:52
最佳回答
类似问题(10)