麻辣虾尾的做法 ，要饭店做的那种 。
龙虾尾解冻，水控干
锅里放油烧热，放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒，基本上把水份炒干，龙虾稍红的时候倒入酱油、糖，微炒上色，倒入大红袍火锅底料（我一般倒半包），因为火锅料里面有牛油，等牛油化开后，里面的辣椒会很炝。油化了就可以倒入啤酒（罐装半听）、倒入水（刚好超过龙虾一点就好）、根据口味放入干辣椒喝花椒（也可不放，大红袍本来很辣，不过放些好看）将上述一锅东西倒入沙锅。闷7、8分钟入味，起锅时加点点醋。
注：整个过程无需放盐了
味道：
特点是有牛油的香味，味道比较厚重，又麻又辣，龙虾尾的肉比较容易剥出来。
用沙锅闷过之后，龙虾尾的的弯拱背部会统一向上，很漂亮，红红一盆。
技巧：手拿着尾巴那边，把龙虾抻直，肉会一整块吃到，嘿嘿，不用剥壳：）
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佚名2024-05-23 10:15:01
问麻辣小龙虾的正宗做法，麻辣小龙虾怎样做才好吃的做法
答食材主料龙虾500克 辅料油适量盐适量姜适量葱适量蒜适量八角适量花椒适量干辣椒适量老抽适量料酒适量步骤自制麻辣小龙虾的做法步骤11.将买来的龙虾放在盆里面浸养一...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问红烧辣麻牛尾的做法，红烧辣麻牛尾怎么做好吃
答第一步1.1，牛尾洗净泡出血水，锅烧水，烧开放牛尾去掉血泡。第二步2.2，锅烧热下底油放姜片，干辣椒，花椒，八角，白扣炒香，放豆瓣酱炒出红油。第三步3.3，放牛...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问香辣虾的做法？
答做法一制作食材主料：新鲜海白 虾500克、土豆200克（可换成红薯）、香芹50克、油炸花生米80克。 共18张制作材料辅料：冬笋 、黄瓜、西芹、红尖椒100克...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问饭店里的麻辣鱼是怎么做的？
答麻辣鱼的做法 1.原料准备：鲤鱼、乌鱼或草鱼，豆芽或空心菜，花椒、辣椒（剪成约2厘米的小段）、大蒜头，葱，小葱，姜，豆瓣，盐、味精 2.把鱼洗干净，注意鱼肚子内...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问炒虾尾怎么做好吃，香辣炒虾尾的家常做法。
答1、先将葱切段，姜切片，蒜切末。2、黄瓜洗净切条。3、放盐腌制20分钟左右。4、热锅放油，放入少许花椒。5、再放入葱姜蒜炒香。6、加入少许清水煮开。7、倒入虾尾...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问炒虾尾怎么做好吃，香辣炒虾尾的家常做法
答用料 虾尾 500g小红椒 适量大蒜 两头蒜苗 适量冰糖 一小块葱 适量姜 适量豆瓣酱 一勺花椒 一小把炒虾尾（香辣）的做法 新鲜虾尾，清水洗两遍，去虾黄洗...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问虾仁的做法，辣炒虾仁怎么做好吃，辣炒虾仁的家常做法
答辣炒虾仁的做法：辣炒虾仁用料：鲜虾500克，绿色辣椒 2条，红色辣椒 1条，葱 2条，姜适量，蒜头适量，油盐，酱油，蚝油，玉米淀粉 适量。制作过程：1、准备鲜虾...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问麻辣鸭肠炒饭的做法，麻辣鸭肠炒饭怎么做好吃
答1.准备好食材2.倒入油，，，，之后加入葱花炒出香味3.加如鸭肠翻炒。如果喜欢酱油可以加少许。我做的加了酱油4.加入饭翻炒后加入盐5.加入葱花翻炒出锅
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佚名2024-05-23 08:00:00
问麻辣小龙虾的做法步骤图，麻辣小龙虾怎么做好吃
答材料小龙虾1000克，香葱3-4根，生姜5片，蒜5-6瓣，辣椒10-20个，花椒2茶匙，香叶2片，八角1个，桂皮1小块，豆瓣2茶匙，酱油1茶匙，醋2茶匙，料酒2...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问麻辣小龙虾的家常做法大全怎么做好吃
答辣椒️花椒油拌淋在上面，爆炒小龙虾至金黄色捞出沥干水份
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