QQ网名大全

关中炒线椒的做法步骤图,关中炒线椒怎么做好吃

用料
盐 适量
十三香 适量
鸡精 适量
味极鲜 适量
白糖 适量
绿线椒 约200克
葱 适量
姜 适量

郫县豆瓣 一小勺
剁椒 一小勺
花生碎 酌情
关中炒线椒的做法
姜切末,蒜切米,葱切花,绿线椒切成细环状,花生拍碎(用的酒鬼花生)关中炒线椒的做法 步骤1
锅中加花生油,稍多,放入一小勺郫县豆瓣,一小勺剁椒,小火炒出红油(郫县豆瓣和剁椒是用来提味的)。关中炒线椒的做法 步骤2
加入葱姜蒜中小火炒香。关中炒线椒的做法 步骤3
倒入切好的辣椒环中火翻炒,加入盐,十三香,鸡精,味极鲜,翻炒2到4分钟,加入花生碎翻炒,最后加白糖翻炒。关中炒线椒的做法 步骤4
小贴士
1.这道菜是用来夹馍的,因此葱姜蒜盐等调味品可多加一些,拍怕辣的可减少辣椒量,增加花生碎核桃碎葵花籽仁等。
2.郫县豆瓣易粘锅,小火勤翻。
佚名
2024-06-03 03:43:08
最佳回答
类似问题(10)