保定老街坊的服务及特色

老街坊有着异常严格的制度管理和作业流程。师傅说，所有的荤、凉菜都是店里自己加工制作，所有的生食都是当日买当天用，自己加工制作，完全纯天然，小火慢煨，尽滋尽味。自己做虽然增加了成本，但让“邻居”们吃着放心，吃的踏实，吃的高兴。
为满足西郊顾客的强烈要求。于2003年3月4日坐落在江城路181号老街坊二店宏张开业。开业后，每天翻桌率在100%以上，许多人就是冲着新鲜和放心这条来的，以至于老街坊不得不为等待的“邻居们”准备了桌椅、瓜子和小人书。
于2004年11月18日，老街坊省印店在众多人的期待中正式开业迎宾。省印路老街坊门楣上有一幅“好吃不贵”的书法作品，老街坊人说好吃是因为有自己的特色和绝活，不贵是老街坊始终坚持的宗旨。至此老街坊在短短的三年中，从酒店文化，酒店环境，精品菜肴及酒店服务深深赢得顾客的信任及认可。作为老街坊的每一位员工，深感肩上的责任和希望，我们将不愧为河北餐饮名店这一称号。
老街坊的管理人说，老街坊从来不搞什么促销打折，坚持的是一贯的实在不贵，不搞任何花架子，不来一点儿虚的，想想老一辈人有谁敢对邻居来不实心的，所以我们遵循古训，足以让每一位进出老街坊的“邻居”称心如意。把好吃不贵的故事从这里延生到老百姓自己的故事再到不老的传说。