保定最出名的小吃是什么
名吃名店:吕记糖葫芦
糖葫芦王
一般价位:1—6元/串
受欢迎程度:5
名吃特点:冰糖葫芦是个宝
是冰雕玉砌?是珠联壁合?亦或是匠心独具?
黄的灿烂、红的欲滴、白的晶莹、墨的郁醉……
一串串糖葫芦在吕胜花的手中成一个个作品,仿佛唐三彩的华丽,又仿佛北国冰雕的凝固……青丝玫瑰核 桃仁、山楂豆馅桔子瓣、什锦桂花枣桃干……咬一中酥、香、脆、甜……
名吃名店:保定市清真寺街
一般价位:5-20元
受欢迎程度:4
名吃特点:选用一定部位的猪肉,活水洗净,放入沸水中煮熟,其火候很要劲儿,肥肉要脆而不生,瘦肉得烂而不柴,煮制时要去沫去油,加入十几种调料,文火炖熟。吃起来香而不腻,清而不淡。现在 50岁李领根已是特二极厨师,高级烹调师,是正宗的白肉罩火烧的继承者。白肉罩火烧加上精瘦肉、猪肚、肥肠、猪踢、豆腐泡、素丸子罩火烧,并配以泡蒜、黄瓜条、大葱等小料和保定三宝之一的面酱,吃起来清香适口,最大的特点是一饭三吃,有肉有汤有主食,最妙的感觉是一物五味,就不同的料有不同的口味
骨渣丸子
名吃名店:保定市老街坊
一般价位:不详
受欢迎程度:3
名吃特点:河北名菜,肉质细腻,软中带脆。
驴肉火烧
名吃名店:保定市老驴头驴肉火烧
一般价位:3—4元/个
受欢迎程度:5
名吃特点:天上龙肉,地下驴肉。可见驴肉的地位。经过慢火细炖加上师傅们的配料,然后将烧饼一分为二,把驴肉切片和作料夹起来,您就慢慢享用吧。烧饼的脆和着驴肉的软,再加上汤汁的浓郁,在口齿之间蔓延徘徊,于是接着一口,再一口,沉浸在这美味里,连汤汁顺着手滴下来都不知道。
槐茂酱菜
名吃名店:河北省保定市七一中路165号
一般价位:10—80元
受欢迎程度:5
名吃特点:块形整齐、丝条均匀、色泽鲜艳、质地嫩脆、味美甜香、酱香浓郁
马家老鸡铺清真卤煮鸡
名吃名店:保定市莲池北大街
一般价位:10—40元
受欢迎程度:4
名吃特点:保定市马家老鸡铺的清真卤煮鸡,色艳形美,肉嫩骨酥,软而不烂,味道醇香,扬名遐迩,脍炙人口,为地方名特产品之一。
糖葫芦王
一般价位:1—6元/串
受欢迎程度:5
名吃特点:冰糖葫芦是个宝
是冰雕玉砌?是珠联壁合?亦或是匠心独具?
黄的灿烂、红的欲滴、白的晶莹、墨的郁醉……
一串串糖葫芦在吕胜花的手中成一个个作品,仿佛唐三彩的华丽,又仿佛北国冰雕的凝固……青丝玫瑰核 桃仁、山楂豆馅桔子瓣、什锦桂花枣桃干……咬一中酥、香、脆、甜……
名吃名店:保定市清真寺街
一般价位:5-20元
受欢迎程度:4
名吃特点:选用一定部位的猪肉,活水洗净,放入沸水中煮熟,其火候很要劲儿,肥肉要脆而不生,瘦肉得烂而不柴,煮制时要去沫去油,加入十几种调料,文火炖熟。吃起来香而不腻,清而不淡。现在 50岁李领根已是特二极厨师,高级烹调师,是正宗的白肉罩火烧的继承者。白肉罩火烧加上精瘦肉、猪肚、肥肠、猪踢、豆腐泡、素丸子罩火烧,并配以泡蒜、黄瓜条、大葱等小料和保定三宝之一的面酱,吃起来清香适口,最大的特点是一饭三吃,有肉有汤有主食,最妙的感觉是一物五味,就不同的料有不同的口味
骨渣丸子
名吃名店:保定市老街坊
一般价位:不详
受欢迎程度:3
名吃特点:河北名菜,肉质细腻,软中带脆。
驴肉火烧
名吃名店:保定市老驴头驴肉火烧
一般价位:3—4元/个
受欢迎程度:5
名吃特点:天上龙肉,地下驴肉。可见驴肉的地位。经过慢火细炖加上师傅们的配料,然后将烧饼一分为二,把驴肉切片和作料夹起来,您就慢慢享用吧。烧饼的脆和着驴肉的软,再加上汤汁的浓郁,在口齿之间蔓延徘徊,于是接着一口,再一口,沉浸在这美味里,连汤汁顺着手滴下来都不知道。
槐茂酱菜
名吃名店:河北省保定市七一中路165号
一般价位:10—80元
受欢迎程度:5
名吃特点:块形整齐、丝条均匀、色泽鲜艳、质地嫩脆、味美甜香、酱香浓郁
马家老鸡铺清真卤煮鸡
名吃名店:保定市莲池北大街
一般价位:10—40元
受欢迎程度:4
名吃特点:保定市马家老鸡铺的清真卤煮鸡,色艳形美,肉嫩骨酥,软而不烂,味道醇香,扬名遐迩,脍炙人口,为地方名特产品之一。
佚名
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