山西焖面用生面条做，和用熟面条做有何区别？
本来就应该用生面做的。你只要会煮面，就知道，这种焖的方法也是很容易的。你的问题，1，菜里不会有面粉味的，面最终是熟了的。炒好菜以后，倒进水至莫过菜，然后松松的把面抖放平摊进去。盖上锅盖，一会就能闻到焖熟面的香味。生面做的好处是最上面的面会比较干，有筋道，中间和菜接触的那块因为吸收了菜汤，是比较粘软的。口感混合起来好。
佚名
2024-06-08 10:26:52
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佚名2024-06-08 19:53:50
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答主料刀切面500克猪肉150克扁豆100克胡萝卜50克辅料油适量盐适量味精适量料酒适量生抽适量水淀粉适量葱适量姜适量步骤焖面的做法步骤11.主辅料： 刀切面、猪...
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佚名2024-06-08 10:16:26
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答步骤焖面的做法步骤11.主辅料： 刀切面、猪肉、扁豆、胡萝卜、葱、姜。焖面的做法步骤22.把猪肉切像筷头粗的条，也就是所谓的“猪柳”。焖面的做法步骤33.加少许...
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佚名2024-06-08 14:17:54
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佚名2024-06-08 11:31:03
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佚名2024-06-08 08:00:00
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佚名2024-06-08 08:00:00
问焖面面条粗怎么做好吃
答步骤焖面的做法步骤11.主辅料： 刀切面、猪肉、扁豆、胡萝卜、葱、姜。焖面的做法步骤22.把猪肉切像筷头粗的条，也就是所谓的“猪柳”。焖面的做法步骤33.加少许...
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佚名2024-06-08 08:00:00
问做汤面跟拌面的面条有什么区别？
答热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。 首先面要掸的好，那...
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佚名2024-06-08 08:00:00
问用干面条如何做炒面吃?
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佚名2024-06-08 08:00:00
问面条和挂面的区别
答面条大多是自己手擀出来的，面和硬了，吃起来比较筋斗，挂面一般是机器压出来的，吃起来没那么筋斗。就这样
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