想在延吉开个比较规模小的韩食店(比如:各种紫菜包,打糕条,拌饭,抄饭等等有50多种.)

1.看你店的档次了·市中心的话·那种店蛮多的·而且像什么明珠啊·国贸什么的楼上 不都有那种吃饭的地方嘛·反正在我看来·是在延吉越贵越有人吃·但是前提当然是你做的也好吃·
去小学旁边开的话·面对的顾客就是小学生了·价位肯定要低·而且 地方小的话·放学小孩儿都来吃饭了·你地方不够 咋办·是不·？
2.位置不同··价位也不一样的啊·有的地方小的都比大的贵的多
3.这个我不清楚·不过貌似不用·但是要有健康证
4.延边人都爱吃韩食·不论年龄大小吧·
5.我20··中午消费嘛·一般我的话是10块钱左右吧·连吃饭带买水饮料啥的 ·天热在吃个冰其林 都算上·呵呵·
6.我认为最重要是干净·其次你最好是朝鲜族·或者会朝族话·否则得话嘛·····呵呵···再次·就是服务态度了·一定要亲切·走时候啊一定要说什么吃好了吗 下次再来啊之类的话·（有的店确实不说·给完钱他们就不管了）
·如果如果条件允许的话 卖点薄荷糖之类的放在柜台 客人吃了饭 走时候吃一个（因为我在韩国·韩国蛮多饭店都那么做）

要是再正规点的话·就整个会员啥的· 累计来你店里吃多少次了可以免费送饮料或者啥活动之类的·

·额·知道的就这些了~~~