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关东煮怎样掌握火候,要怎样让里面的东西长时间煮,而不让它煮烂?

用电炖锅煮,容易掌握火候也不容易煮烂。具体做法如下,首先准备材料:鱼豆腐:10个、甜不辣:4个、白萝卜:2块、牛丸:1个、小烤肠:2根、水:2碗、生抽:2勺、蚝油:2勺、老抽:1勺、干贝:5个、鸡精:少许、盐:适量。

1、鱼豆腐、甜不辣、白萝卜、牛丸、小烤肠洗净,然后用竹签串起来备用。

2、生抽、蚝油、老抽、干贝、鸡精、盐放入炖盅,然后加入适量的清水。

3、把串好的食材放入炖盅中,电炖锅倒入适量的清水,再把炖盅放入电炖锅中。

4、接通电源启动程序,炖煮3小时以上,即可盛出享用。

佚名
2024-05-27 23:19:38
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