羊肉泡的种类_羊肉泡分几种叫法
传统四种:
口汤:平时吃的都是口汤,吃完之后碗底余一口汤,故名口汤。
单走:有的食客要一碗羊肉汤,不要煮馍进去,单拿饼就汤吃,这叫单走。
干泡:要一碗羊肉汤,不煮馍,把馍掰碎泡着吃,这叫干泡。
水围城:汤宽的吃法,碗里都是汤,馍在汤中间冒一个尖尖,就象水围着城一样。
另外还有小炒也是羊肉泡馍店的名吃,羊肉泡馍算是煮馍,小炒是另外的作法,类似还有水盆羊肉。这是坊上三种羊肉汤的吃法,但是要正规说泡馍,那就是说煮馍,不算小炒、水盆羊肉。
口汤:平时吃的都是口汤,吃完之后碗底余一口汤,故名口汤。
单走:有的食客要一碗羊肉汤,不要煮馍进去,单拿饼就汤吃,这叫单走。
干泡:要一碗羊肉汤,不煮馍,把馍掰碎泡着吃,这叫干泡。
水围城:汤宽的吃法,碗里都是汤,馍在汤中间冒一个尖尖,就象水围着城一样。
另外还有小炒也是羊肉泡馍店的名吃,羊肉泡馍算是煮馍,小炒是另外的作法,类似还有水盆羊肉。这是坊上三种羊肉汤的吃法,但是要正规说泡馍,那就是说煮馍,不算小炒、水盆羊肉。
佚名
2024-06-17 09:06:01
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问关于羊肉泡馍等问题求解
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佚名2024-06-17 08:00:00
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