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自酿酒用开水泡高粱行吗

要看你用什么方法酿酒,熟料还是生料,
熟料要先把高粱壳煮爆开,这样酒曲才能更好的与高粱接触发酵。
如果生料,就要把高粱粉粹到40目在加酒曲发酵会更好。
佚名
2024-06-09 10:46:36
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