自酿白酒怎么去曲味
酒曲赋予白酒香味,一般不需要去除。
没有一个企业生产白酒要去除酒曲的味道,酒曲培养过程中赋予酒曲香味,酿造时候带入酒醅中,蒸馏时候带入白酒中。
没有一个企业生产白酒要去除酒曲的味道,酒曲培养过程中赋予酒曲香味,酿造时候带入酒醅中,蒸馏时候带入白酒中。
佚名
2024-06-16 13:00:23
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佚名2024-06-16 09:31:46
问想给自己酒坊取名,我自己酿酒和制曲,用自己做的土**子酒曲酿酒开酒坊,生产黄酒,米酒,想取名为安化康
答康福这名字也不错,我感觉叫瑞康也比较好,比较大气,虽然你现在是一个小的酒坊,以后可能会做大做强。
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佚名2024-06-16 00:42:37
问自酿白酒有苦味怎么回事?
答自家酿制的白酒产生苦味,应该是由以下原因造成的:1、用曲量太大:酵母数量大;酒曲放置的时间过长,并且保存过程中密封不好。2、生产操作管理不善,配糟被杂菌污染,使...
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佚名2024-06-16 13:47:35
问自家酿的白酒能喝吗
答自家酿的白酒能喝,但最好不要过多喝。自酿白酒因环境条件有限,工艺控制不稳定,里面的危害成分较多,不适宜长期饮用。
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佚名2024-06-16 17:34:50
问自酿白酒掺猪板油叫什么酒
答这是前几年有些厂家做调味酒的方法,叫做“猪油调味酒”,一般是用于调整低档白酒的口味。
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佚名2024-06-16 21:41:00
问自家酿的白酒坐高铁能吗?
答不行。旅客是可以适量携带白酒的,2016新版“禁带目录”中规定,50度以上有正规包装、标识的白酒,乘车时最多带两瓶,50度以下的白酒,可带四瓶。“过年回家,很多...
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佚名2024-06-16 04:58:14
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答只能卖散酒。在菜市场卖。不能进入超市、卖场。严格意义上来说,这是非法的。酒是食品。食品必须有QS生产许可证才能上市销售。即使是酒厂出来的正规产品,有盒子包装密封...
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佚名2024-06-16 19:06:28
问自家酿的白酒多少钱一斤?
答看品质,一般2至50元
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佚名2024-06-16 17:07:53
问家庭如何自酿白酒
答原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦;薯类的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜...
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佚名2024-06-16 15:34:54
问自己家酿的酒有一点糊味有什么办法可以去除呢
答真正的纯粮酒,我认为买到上百元一斤都是正常的,成本在那里摆着呢。
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佚名2024-06-16 08:00:00
问怎样自己在家酿白酒?
答1.粉碎搅拌 将玉米芯晒干后,碾成细末,筛去渣滓,将粉末加温水搅拌均匀,直至用手控原料有水分感,但不结团为宜。 2.蒸熟糖化 原料上蒸笼前,先空笼蒸一下,待蒸汽...
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