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[百年佛山]百年升平繁华谁忆

　　2005-08-26 14:56:10 来源:南方都市报

　　商贸卷

　　□升平商圈崛起 (上世纪70年代)

　　以升平路为中心，依托附近发达的商贸、手工业、休闲娱乐等发展起来的商业繁华地段，是佛山具有悠久历史传统的商业区，曾是佛山最旺的商业街。
　　升平商圈以当时佛山最大的百货商场——升平百货为代表，上世纪50年代成立的升平百货，发展到上世纪70年代已经是佛山档次最高、场地最好、商品最齐全的百货商场，是市民购物的最佳去处。上世纪80年代中期到90年代初期，是升平商场发展最旺盛的时期，升平路也依托升平商场发展成为佛山最旺的商业区。

　　讲述人：梁伯(86岁)，世居升平松桂里；陈苏虾，升平百货有限公司经营拓展部经理；李壮志，升平商场的经理。

　　说起佛山商贸，就不能不说到“升平”。如今的升平路，已没有当年的繁华，但在上世纪90年代初以前，升平路仍是佛山最为集中的商业中心。而升平百货，则是当时“升平商圈”中的一个地标。
　　升平路是佛山历史悠久的商业街，是“四大名镇”佛山的商业重要发源地。早在明清时代，这里就已经是万商云集的地方，四通八达的水路交通，骑楼下一个个商铺、茶楼、手工作坊，记录了这个城市昔日商贸的荣耀。
　　记者寻访了一位世居升平路的8旬老人，以及升平百货的两名老员工，他们回忆了当年升平的繁荣，抒发了无限感慨。

　　升平路尽现百年繁华
　　现年86岁，世居升平松桂里的梁伯依然很清楚地记得，他小时候升平路的繁华景象：上世纪初，佛山是由升平路以及锦华路、庆宁路、公正路等附近几条街道组成，已是非常繁华。茶肆、酒楼、杂货铺、银铺，密密地分布在这几条短短的街上，不少客商远道从广州以及附近乡镇赶来这里做生意。
　　梁伯说，他记得最清楚的就是遍布升平路附近的洋杂店和老字号茶肆酒楼。那时候，洋杂店伙计的叫卖声此起彼伏，吆喝着招徕顾客。茶肆酒楼除了现在还在营业的天海酒家，还有英聚、冠南、品真、一品仙、桃李园等，有的只营茶市，有的则茶市饭市兼营，虽然规模比不上现在的酒店宾馆，但也是食客如云，来来往往，非常热闹。“这些茶楼很旺的，我小时候跟父亲到这些茶肆酒楼喝茶、吃饭，去晚一点都会没有位子。”

　　以“全国红旗商店”闻名
　　解放后，国家对升平路一带的商铺实行公私合营，众多私人商铺消失了。1957年，在佛山市升平路46号，诞生了佛山商业的老字号——升平百货商店。
　　现为升平百货有限公司经营拓展部经理陈苏虾和升平商场的经理李壮志，都是土生土长的佛山人，又在升平百货工作了20多年，对公司有深刻的了解，向记者讲述了记忆中当年“升平商圈”兴起和发展历程。
　　李壮志告诉记者，升平百货商店在1957年建店时，营业面积还不到400平方米，是由三间旧店铺合并改装而成，以零售百货、文化用品、日杂副食、针棉服装等为主，设置了7个营业柜组，虽然只有60多名员工，却已是当时市内的第一大国营零售商店。“升平百货商店的出名，是从‘七满意商店’开始的”，对老店的历史，经常对员工进行优良传统教育的陈苏虾记得很清楚：1958年，佛山市委派工作组到升平百货商店搞优质服务的“试验田”，随后组织商店领导到外省取经，响应国务院号召，学习北京天桥百货商店经验，提出创办“七满意”商店，即顾客来时满意、介绍解释工作满意、买到商品与买不到商品也满意、参观时满意、离开店时满意、用起商品时满意、想起升平时满意。
　　后来，经佛山市财贸部验收，正式命名升平百货商店为“七满意”商店，将一块大牌匾挂在商店门口，美名从此在佛山各地传开。
　　升平百货商店成为“七满意”商店的第二年，被国务院授予“全国红旗单位”，当时，升平百货商店的领导带领着升平的两名全国优秀售货员，到北京开“群英会”领回锦旗的同时，还受到了毛主席的亲自接见。从此以后，“全国红旗单位”声名远播，佛山的群众购物全都到升平百货商店，甚至连中山、珠海的不少群众，也远到佛山升平百货商店来买东西，慢慢地，在几代佛山人的日常生活中，升平百货商店具有了不可替代的地位。

　　与广州南方大厦齐名
　　“那时候，升平百货商店和升平路都是熙熙攘攘的，无论男女老少，购物和休闲，都喜欢到升平逛一逛。”陈苏虾告诉记者，大家如今看到的一共13层的升平商场，是上世纪90年代初建起来的，之前的升平百货商店，前面看上去是三层楼，真正的营业厅只有两层。
　　“一楼经营五金、手表、粮油、糖烟酒副食、鞋革等商品，二楼卖布、针织床上用品、衣服等日常商品，三楼是仓库。”陈苏虾回忆，升平百货商店是当年佛山档次最高、场地最大、商品最齐全的综合百货商店，原国家商业部全国六十家大中型百货商店的联系点。在计划经济统购统销的年代，来这里购物的群众是要凭证排队的，经常接踵摩肩。
　　陈苏虾告诉记者，升平路是当时最繁华的商业街，几乎所有的店铺都集中在这里，升平百货商店成为“七满意”商店和“红旗单位”时，来这里买东西的人就更多了。“升平百货商店”在佛山人心目中的地位，当时就像南方大厦在广州人心目中的地位一样。
　　除了购物，升平路也是当时休闲的最好去处。李壮志介绍说，升平百货商店的隔壁是邮局，对面就是新华书店，此外，人民电影院、佛山大戏院、工人文化宫、青少年文化宫等场所，都集中在附近。茶楼有天海楼和英聚楼，从中山桥过去，就是中山公园。“在文化娱乐生活比较单调的年代，集中了全市主要百货、酒楼、影院、公园等场所的升平路，自然能吸大量群众来消费、娱乐，促进了‘升平商圈’的繁荣。”
　　李壮志说，在中山桥头，还有两个繁忙的码头。“船只从汾江河出去，通过珠三角四通八达的水路，可以到广州、珠海、中山等地，众多旅客和商贾，客观上促进了升平路一带商贸发展。”

　　老字号期待重振雄风
　　上世纪80年代末90年代初开始，佛山的商业中心逐渐南移，随着祖庙路一带商家的不断兴起，“租庙商圈”逐渐形成，到90年代后期，“升平商圈”已经是风光不复当年。
　　作为升平路上的老字号升平百货，经过多年的发展，成为具有多家连锁店的大型集团公司，同时也在不断调整经营战略，以图在激烈的竞争中突出重围，重振雄风。

　　夜幕下的升平百货霓虹灯闪烁。上世纪70年代，这里发展为佛山档次最高、商品最齐全的百货商场。

　　【 商贸外史 】
　　牙刷柄——佛山首件塑料制品

　　佛山的塑料业有较长的发展历史，早在1954年，广州何珠等5人与佛山梁笑在培德里合办中山塑胶厂，工人有10多人，只有1台0.5安士卧式手动注射机和1台手摇破碎机，以废旧聚苯乙烯(俗称响胶)做原料，生产出了佛山第一件塑料制品——牙刷柄，供牙刷行业使用。
　　到1969年，全市塑料行业已经有3家塑料制品厂和1家塑料薄膜复制品厂，塑料制品年生产总量3507.2吨，主要产品有压延薄膜、吹塑薄膜、布塑鞋等。
　　1975年期间，市塑料制品厂、薄膜厂、红旗塑料厂、东方塑料厂、群力塑料厂、电木厂等改名为佛山市塑料一至六厂，各企业产品基本实现“一主一副”或“一主两副”结构，向专业化发展。
　　1979年，成立佛山市塑料皮革工业公司，由于原材料和生产任务两不足，属下5家工厂处于亏损和接近亏损境地。1982年，公司组织属下企业开展以引进国外先进技术设备为重点的全行业技术改造。
　　1988年6月，成立“佛山市塑料皮革工贸集团股份公司”，1994年改名“佛山塑料集团股份有限公司”。生产的多种产品，在全国同行产销量和市场占有率均处于领先位置，是全国唯一的BOPA(双向拉伸尼龙)薄膜生产基地。
　　2000年5月25日，佛塑股份A股在深圳证券交易所挂牌上市。

　　【 大事记 】1955－1956

　　1955年1月，棉布实行定量统销。
　　1955年4月，佛山市化工原料公司成立。
　　1956年1月，佛山市食品公司成立。
　　1956年4月19日，佛山市商业局成立。
　　1956年，原珠江区花纱布公司佛山办事处改为“佛山市纺织品公司”。