面条里面放什么更有筋道？

和面后，放置时间稍长一点（醒面）

甜面酱，很好吃。

面筋里面不建议添加任何添加剂，现在食品这块管理的很严，添加剂一般对人体没有好处，本身面筋粉就是纯小麦蛋白粉，俗称绿色增筋剂。实在不行，换一个品牌的面筋粉试试吧

最筋道肯定是高筋面粉，有卖的。但这属于精加工的。比较好吃的是全麦粉，最好是自己磨的，也很筋道！至于牌子么，无所谓的吧，只要不是国家禁止的就好！

你说的就是以下这种面条吧。 http:// http:// 这种是广式碱水面，因为面条是黄色的缘故，广东人通常称为黄面，而且我们村就有一个生产地道黄面已经超过三...

面条里放的东西如下。1.放煎鸡蛋。2.放肉臊。3.加火腿肠。4.如果有汤，鸡汤，鸭汤，稍微制作下，浇在面条上也非常好吃。5.做有红烧的菜，如红烧牛肉，可以放面里...

你好，可以合法规范使用食用盐、筋力源等，用筋力源F或H加工的鲜面条、馄饨皮、水饺皮等生湿鲜面制品筋道爽滑、耐煮不浑汤、弹性好、冷冻不干缩、不裂口，防止发酸、鲜亮...

1、拿一只盆子，倒入面粉，加冷水揉成面团。饧半个小时备用。盆中倒入水，把面团放入水中，像洗衣服一样洗，直到面团洗不出粉，出现有弹性的面筋为止。洗面筋的水不要倒掉...

冷面分为烤冷面、煮冷面等，冷面食用方法不同，做法配料也不同。冷面加工做法：将面粉50斤、淀粉50斤、筋力源0.5-0.8斤等干粉混合后倒在和面盆里。开水32斤加...

盐碱都加 我就不说了 ， 速溶强筋剂 或者 凉皮劲 或者 蓬灰 ，蓬灰不推荐