火锅店里的“虾滑”是怎么做的？

牛蛙火锅的做法1.西兰花切好。2.用盐泡着，去除里面的细菌。3.玉兰片也用盐水浸泡4.牛蛙洗干净，用盐、白酒和淀粉腌制4个小时。5.准备好大红袍火锅底料。6.火...

材料全豆豆浆 500cc,吉利丁粉 30克,原色冰糖 1大匙,水 80cc做法1、汤锅中放入豆浆、吉利丁粉以小火将2种材料边煮边搅拌均匀，至吉利丁粉融化，锅边出...

鱼火锅，鱼价格稍便宜，而且比虾更配火锅些，虾有的人过敏吃不了，鱼还是有挺多人喜欢吃的，特别像那酸菜鱼

主料：火锅底料250g 辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、豆豉适量、醪糟适量1、姜、蒜剥皮洗净。2、锅里放适量植物油，把火锅底料放入。3、小火翻炒均匀。4、...

虾兵蟹将

虾滑菌菇汤的做法：1.选用虾滑，我用了澳门豆捞常用的2.虾滑解冻，我只用了一半，看吃客的数量3.切好所有的材料，香菇蘑菇切片4.开炒，记得要用猪油哦5.煮开后放...

用料  虾仁    20只    猪油    随便    虾米    随便    蛋清    一个    盐    适量    香菇    5个    生抽  ...

制作虾滑的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：虾仁500克。2、辅料：盐3克、鸡粉3克、淀粉5克、鸡蛋1个。第一步：先将虾仁解冻，加点水，尤其是流水，解冻会很快...

新鲜菌汤（蘑菇汤）的做法 各种蘑菇撕成小块，去掉老根，洗净沥干。放宽油，油温六、七成热（蘑菇下去起大泡）时下蘑菇稍炸去水份后沥净油。蘑菇放入砂锅内，放大量开水...

步骤1.干香菇洗干净用冷水浸泡2.鲢鱼去腮去肠去鳞洗干净3.切好葱姜蒜4.电锅中加豆瓣酱5.添加浸泡好的香菇，适量水6.添加葱姜蒜7.放入鲢鱼8.盖上锅盖通电煮...