怎么挑选海参?_怎么挑选海参好坏
优质海参特点
1. 从不同质量个数识别:特大规格30——40头(500克);大规格40——60头,中规格60——80头;小规格80——110头;特小规格:110头以上。
2. 开口处看,开口可看到肉质肥厚干净为优质。
3. 从刺参嘴部看,骨板不疏松的为上品。
4. 参形态识别:优质的刺参体型肥满且呈圆柱型,刺挺直,个体轻;刺参生长越长,个体越大。
5. 干燥度达到国家标准的干海参,置通风阴凉处,保质期达3年以上。
劣质海参特点
1. 多遍加盐,使海参有效成分降低。正宗海参只加工一遍,而劣质参至少则加工2遍,多则5遍。每加工一遍,增加一两食盐。更重要的是每多加工一次就对营养成分破坏一次。看起来买得便宜,从重量上看,实际上只是优质的一半的重量。
2. 头部骨板疏松、参体扁状、肉质薄,刺有残缺、体重,体内有盐,水泥或杂物。有烂迹,有异味的海参为劣质品。
您要需要的话可以从我们网上订购,或者电话订购我们是产地直销,在长岛有自己的加工基地,没有中间环节,价格比市场价格普遍低1000元/斤,质量肯定比商场的要好。现在销售海参的不管是商场还是门店,都不可能自己加工销售,只是代销,也都是直接或者间接从我们或者我们周边的几家加工地进的货,中间环节这么多价格自然下不来。
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1. 从不同质量个数识别:特大规格30——40头(500克);大规格40——60头,中规格60——80头;小规格80——110头;特小规格:110头以上。
2. 开口处看,开口可看到肉质肥厚干净为优质。
3. 从刺参嘴部看,骨板不疏松的为上品。
4. 参形态识别:优质的刺参体型肥满且呈圆柱型,刺挺直,个体轻;刺参生长越长,个体越大。
5. 干燥度达到国家标准的干海参,置通风阴凉处,保质期达3年以上。
劣质海参特点
1. 多遍加盐,使海参有效成分降低。正宗海参只加工一遍,而劣质参至少则加工2遍,多则5遍。每加工一遍,增加一两食盐。更重要的是每多加工一次就对营养成分破坏一次。看起来买得便宜,从重量上看,实际上只是优质的一半的重量。
2. 头部骨板疏松、参体扁状、肉质薄,刺有残缺、体重,体内有盐,水泥或杂物。有烂迹,有异味的海参为劣质品。
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佚名
2024-06-10 09:43:23
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