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香辣甲鱼的做法,香辣甲鱼怎么做好吃,香辣甲鱼的家常

步骤

1.甲鱼洗净加入少量水放入高压锅压熟,然后捞出装盘。

2.新鲜青椒洗切,生姜少量切片,大蒜切片,红辣椒干切小,少量花椒洗净。

3.菜油入锅,烧热。

4.锅中油烧热冒烟,放入大蒜,花椒,红辣椒干,生姜。

5.锅中花椒大蒜等等爆出香味后,放入甲鱼大火翻炒。(全程要快速翻炒,因为甲鱼容易粑锅)

6.翻炒片刻后放入适量盐,继续大火翻炒。

7.翻炒片刻后放入适量料酒,继续翻炒。

8.翻炒一下后倒入切好的青椒,孜然和适量酱油。

.9.大火翻炒,

10.撒入少许鸡精,关火翻拨。

10.出锅。
佚名
2024-06-10 07:29:59
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