电磁炉上非得用铁质厨具吗？买了个陶瓷煲不知道能用不

　　可以。炖鱼是很简单的事，关键是贴饼子，要选择合适的锅（应选择“小平底”或叫“半平底”的铁锅，不粘锅不容易贴住饼子）。

碳钢的好。铝合金模具在高温烘烤下会有铝离子析出的，铝离子对人身体会有影响还是碳钢的相对安全。不同材料餐具之间的毒性比较：各种餐具、厨具应交替使用，起到互补作用，...

可以更换，一般来说带有风机的炉具火力是比较猛的，如果要换也要换不带风机的大炉头的商用猛火灶。

你说的这个是电磁六眼煲仔炉，这个我知道哪里有的，好像那个厨具营行就有。

不用电磁炉可以炒菜的锅叫”电炒锅“。电炒锅的炉体似普通的电炉，但它与锅底接触的部分加工成了凹面，电炉丝直接镶嵌于炉体的凹槽之中，炉体上面的锅，既可以使用普通的锅...

可以的爆米花，这个大家都爱不释手的小零食，奶油爆米花、巧克力爆米花、黑芝麻爆米花等令无数人垂涎欲滴。你知道怎样在家里做爆米花吗？很简单，一台电磁炉就可以搞定！ ...

这是西餐里的珐琅锅，铸铁的，很好用。淘宝是否有不太清楚，如果你所在的城市有宜家的话，就可以去宜家买到。

铁锅可以在电磁炉上用，因为电磁炉的工作原理是热传递。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产...

电磁炉在使用过程中直接跟锅体接触产生热能，热效率完全被锅体吸收，经实验而知，一日三餐，每餐四菜一汤，月耗电不会超过70度，平均每度电0.7元计算，每月电费只需5...

炭火烤成本低，比较便宜，烤食物效果好，烤肉需要的。电磁炉用电的，比较干净，没有污染，操作又简单省事。