川味香肠的广告词大全
川味香肠 \r\n特点：\r\n四川腊肠亦称\\“川味香肠”，同其他香肠制法大同小异，但它的味道以家常味或者麻辣味为主，更具四川风味。 \r\n\r\n原料：\r\n肥瘦猪肉（肥瘦比例为3：7）2500克，盐75克，醪糟汁100克，白酒25克，五香料粉2克，花椒粉2.5克，辣椒粉20克，胡椒粉3克，味精、白糖各5克，猪肠衣适量，竹筒1个。\r\n\r\n制作方法：\r\n（1）猪肉切成4.5厘米长、2厘米宽、5毫米厚的肉片，入盆内加盐、白酒拌匀、腌渍约10分钟，再将醪糟汁、五香料粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、味精、白糖后与猪肉拌匀腌渍。\r\n（2）猪肠衣用温水洗净，把肠衣一头用棉线扎紧，另一头套入竹筒，将腌渍肉片从筒口灌入肠衣内，直至灌饱满。边灌边用针在灌胀的肠衣上扎若干小孔以便排气，防止胀破肠衣。\r\n（3）将灌好的香肠挂在通风处吹干即可，也可以晾干后再用茅草、柏芽等原料熏制，效果更佳。\r\n备注：\r\n如果要突出麻辣味，在拌味时，可加大辣椒粉、花椒粉的用量，其香肠就成了麻辣味的四川香肠。但辣椒面必须选用上好的二金条辣椒制成的辣椒面；花椒应选用优质四川汉源花椒制成的花椒面，这样制出的香肠效果更佳。
佚名
2024-06-17 04:26:12
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佚名2024-06-17 23:58:14
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佚名2024-06-17 08:00:00
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佚名2024-06-17 08:00:00
问做川味香肠的配料有哪些？与肉的比例是多少？
答川味香肠 特点：四川腊肠亦称“川味香肠”，同其他香肠制法大同小异，但它的味道以家常味或者麻辣味为主，更具四川风味。 原料：肥瘦猪肉（肥瘦比例为3：7）2500克...
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佚名2024-06-17 08:00:00
问香肠什么口味的好吃？
答看你喜欢吃什么口味的了，我们北方人喜欢五香咸味的，四川人喜欢辣味的，还有喜欢甜味的。
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佚名2024-06-17 08:00:00
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