用柠檬做菜有什么好处
烧卷心菜时加一匙柠檬汁,可使菜色红艳。
1、加少许柠檬汁可除虾的腥味,且味道更佳。
2、要想除去食油中的食品味,特别是除去炸过鱼的油中的腥味,可在油中加几滴柠檬汁。
3、把柠檬汁加入肉类中,可以消除腥味,还可促进肉类早些入味。在洋葱等有强烈气味的蔬菜中加入少许柠檬汁,可减少异味。
4、在蛋清内放入几滴柠檬汁,可使其变稠。
5、患有肾脏病或高血压的人应少吃盐,不过在新鲜蔬菜或肉里滴几滴柠檬汁,可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。
1、加少许柠檬汁可除虾的腥味,且味道更佳。
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5、患有肾脏病或高血压的人应少吃盐,不过在新鲜蔬菜或肉里滴几滴柠檬汁,可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。
佚名
2024-06-05 04:50:14
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