一般饼干里都有什么食品添加剂？说1个主要的就行，并说出过量添加有什么危害。

一般是要放些盐（起到增强筋力）、泡打粉（要选择无铝的，投放量为面粉的2－3％），如果是发酵面团还要放干酵母和少许糖，选择温水和面，发酵后就可以使用了。

食品卫生安全，我们需关注什么 本月1日开始的《食品卫生法》宣传周7日落下帷幕。宣传周期间，省卫生厅组织一批食品卫生及监督专家，对当前食品卫生应重点关注的问题进行...

二氧化硫吧 他在起到催熟的作用 一般香蕉都拿这个来催熟

中国食品添加剂共分为23大类包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营...

一般有：膨松剂、防腐剂、甜味剂、香精、小苏打、食用色素。但是不一定所有的面包和蛋糕都加以上所有的添加剂。这些添加剂国家有标准，不能滥用，超标会对健康造成损害。注...

目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、...

起酥最好是用猪油。猪油主要有2个用途，一个是炒菜，尤其是南方人。他们认为炒菜加了猪油，菜品会富有营养而且更有香味，例如而中国南部的福州等地，还会将猪油淋至菜肴或...

伴侣是商品名称，不是添加剂名称，象馒头伴侣、油条伴侣等