油炸鸡爪怎么做才会起泡变大

1：选鸡爪 最好是新鲜或者袋装鸡爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。 2：将鸡爪从中间剁成两半。 3：煮汤 将葱，姜，蒜，香叶，肉蔻，少许盐放入沙锅...

鸡爪500g、白胡椒少许、鸡蛋1个、淀粉适量、辣椒面佐料适量、盐少许 黄金脆皮炸鸡爪的做法 鸡爪买回来用水冲洗，从中间切成两半，去指甲后晾干（或擦干水）...

酸辣泡椒鸡爪主料鸡爪525g生抽360g粬醋400g辅料蒜头4瓣姜5片白糖5匙泡椒8粒泡椒汁2匙红辣椒干2粒步骤1.鸡爪洗净煮熟，冲凉水到完全冷却，过一遍凉白开...

柠檬酱油醋泡鸡爪的做法步骤1. 鸡爪改刀，切小块2. 姜、蒜、小米椒、柠檬切一切3. 鸡爪下锅，放入姜片，倒入2勺料酒，大火煮5分钟，筷子能穿过鸡爪就可关火捞起...

主料鸡脚500克 辅料泡椒适量盐适量姜片适量八角适量花椒适量料酒适量白醋适量 步骤泡椒凤爪的做法步骤11.准备食材。泡椒凤爪的做法步骤22.将鸡脚剪去指甲泡椒凤...

很简单，鸡爪先在油锅里炸，油温一定要高，炸过以后是为了上色，然后用高压锅压，软硬程度自己掌握，这样做出来的鸡爪好吃又酥软

山椒泡凤爪的制作材料： 主料：鸡爪500克辅料：子姜100克,西芹100克,野山椒500克调料：盐3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒(红,尖,干)50...

卤鸡爪用料 鸡爪 葱蒜姜辣椒 卤料包 糖 老抽 味极鲜 卤鸡爪的做法 先把鸡爪洗净，用开水在锅里焯一下，再用冷水洗净把姜蒜辣椒切末油...

买来的鸡架洗干净准备好2 切成小块，再洗一遍，控干水分3 放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面4 带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小...

炸透呀~也可以粘淀粉的呢，口感也很不错的呢~