想开一个小吃店，本人很喜欢大米凉皮，所以想开一家有凉皮，碗团，麻辣串之类的小吃，我们这儿没有这样的

你不觉得你的小吃名字过于迂腐吗？小吃就是小吃，简洁一点，让别人尝过后，记在心里，店名简单吧

这个店名要简单好记，假如你姓李就起个李记热米皮等就行

羽字去掉，叫香香浓

开店得先找好店面，让后就准备开店要用到的东西咯，桌椅，碗碟，人手，还有最重要的凉皮。手工做凉皮比较慢，要店卖凉皮用得多，最好买台凉皮机咯，推荐买国研的凉皮机，质...

这有米线。。。。。。。

吃米线的人不是很多，不然就不会有人麻辣烫、过桥米线两个一起开了

这个还挺矛盾的，这东西在杭州卖得还挺好的，杭州本地人烧菜也喜欢放糖，不过杭州有许多务工的外地人。你要去观察一下，常熟卖擀面皮的多不多，生意怎么样。然后决定开不开...

只要自己有特色，随便怎么搭配都可以。学校的面点通常还不是又有面条酸辣粉混沌稀饭，还可以卖鸡蛋奶茶

面筋，烧烤

开凉皮麻辣烫店最主要有的就是要有会做好吃的凉皮和麻辣烫。单独只做凉皮和麻辣烫吗？呵呵一般凉皮都是跟肉夹馍都是完美的搭档。家里人之前在【冠香兴】@餐~饮。学的是凉...