东北烤冷面的酱汁怎么调的，详细点谢了

我是做餐饮服务的 买回来的冷面先大致撕开放入凉水中浸泡半小时左右，（市面的冷面大致分为两种颜色一种是金黄色的一种是棕色的，建议买金黄色的） 然后放入烧开...

这个酱就是买现成的，他们用的是桶装的，只不过我们买到的是袋装的，一样的东西，他们用的不一定有我们买到的质量好，毕竟是商家吗，东北所有的超市都有卖的，这叫做蒜蓉辣...

烧烤酱，蒜蓉辣酱。豆瓣酱。然后一起熬制30分钟即可。

东北烤冷面刷的酱是蒜蓉辣酱，配方如下：新鲜的朝天椒、几只红尖椒、500克番茄、一块姜、两头大蒜。具体做法如下：1、以上各样分别放搅拌机搅成糊状。2、炒锅放水一小...

做法：豆瓣100克，花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面...

相当好吃，就是把冷面放在锅里烙

方法：1、半碗白糖，半碗醋，用筷子搅匀，尝尝够不够味，不够再加糖或者醋。2、然后装干净的瓶子里放冰箱冷藏，提前一晚或者半天冷藏，保证凉爽就可以。3、把冷藏好的“...

东北烤冷面的做法1.烤冷面用香葱的极多，现在正是这种嫩青蒜的季节，本人非常喜欢吃，所以选用了嫩青蒜。香菜和青蒜洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的...

用料　　烤冷面 一张. 　　特制烤冷面酱 半勺. 淘宝有卖, 买不到的看小贴士　　蒜蓉辣酱 半勺 可选　　孜然粉 适量　　陈醋 适量 可选　　香甜口味...

准备好辣椒面、孜然、调和油、辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜、洋葱、姜（或姜粉）和葱！把这些调料放在一起捣碎，然后再放入调制器皿中，再往调制器皿里加入少许的精盐和白糖！最...