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冬季可以煮哪些比较滋补的汤?最好附做法~(适合女生的)

NO1 姜枣汤
这款汤适合寒性体质的人喝,寒性体质怎么测呢?如果你的体温经常性的低于36.5°就是寒症了。经常喝姜枣汤,对于经常受凉拉肚子、手脚冰冷、温热散寒有很大帮助。
做法:
1、生姜50克切片
2、红枣洗净
3、如果喜欢还可以放些芸豆,可以当饭吃哦.
4、一同放进沙锅里煮沸1-2个小时

NO2 狗肉炖萝卜
冬季狗肉是最受欢迎驱寒滋补食物,狗肉鲜香味美,营养价值高,再搭配同样具有暖身效果的白萝卜,吃完绝对让你全身暖烘烘的。
做法:
1、狗肉反复冲洗干净后切成块,放入开水锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,备用。
2、白萝卜削皮洗净,切块备用,姜切片,葱切成段。
3、炒锅烧热,加油烧到6成热,放下狗肉进去爆炒。
4、然后加水、盐、料酒、鸡精、胡椒粉,旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟,最后盛入汤盆即可。

NO3 鲜菇红枣鸡汤
红枣是补血佳品,鲜菇有着独特的鲜美味道,而鸡汤的滋补暖身效果更是不言而喻,最重要是,三者一结合,味道是无敌的。
做法:
1、鸡斩块后,洗净沥干,生姜切片。锅中放1勺油,轻晃锅体,使油均匀分布(目的是防粘锅),下入鸡块和姜片,翻炒5分钟。
2、鸡肉炒香后,往炒锅里加入开水,水量没过鸡肉,煮开后倒入紫砂汤煲内,中火煲。
3、将鸡油菌去蒂,洗净,备用。
4、1小时后,下入鸡油菌和红枣,继续煲15分钟。
5、15分钟后,加入枸杞和盐,继续煲一刻钟即可。(枸杞和盐都不要过早加入)

NO4 当归参芪羊肉汤
当归能补血活血止痛,羊肉则有暖身的效果,所以,很适合经期的女性朋友喝。但羊肉吃多了易上火,寒性体质的朋友可多吃,而易上火的朋友就要少吃了。
做法:
1、锅里放水,放白酒,大葱,姜片烧开,放洗干净的羊肉进去焯水
2、焯水之后的羊肉洗干净,锅里水倒掉,重新烧热,放油,放葱,姜炒香,放羊肉加白酒翻炒,加入开水,大火烧开,片刻后移到砂锅,当归,党参,黄芪用茶包袋装好一起放到锅里炖3个小时左右,喝前把大葱和表面的油脂撇掉,放盐调味。

NO5银耳莲子羹
银耳能够滋阴润燥,不仅暖身效果好,而且能够让肌肤变得水当当。冬天来碗热乎乎的银耳莲子羹,驱寒又解渴。
做法:
1、把雪耳、百合、莲子提前浸泡约一小时,枸杞子洗净备用
2、泡发的雪耳用手撕成小朵,和百合、莲子一起放入锅内,加清水,大火煮开,再转小火煮半小时左右,如果喜欢吃很绵绸的可以煮久一点,看自己喜好了
3、煮好后用冰糖调味,冰糖能令糖水的味道更清,起锅前撒上枸杞子,略煮即可熄火
佚名
2024-06-02 10:30:37
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