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兰州有哪些特色风味小吃啊?到哪里去吃兰州拉面最正宗啊?

除了众所周知的牛肉面,兰州的灰豆子、甜醅子、酿皮子、热冬果、羊头、臊子面、浆水面、油炒粉、千层牛肉饼、油炸糕、醪糟鸡蛋、猪脏面……也都各有特色。农民巷和大众巷是兰州小吃最集中的地方。

  兰州牛肉面推荐:
  吾穆勒蓬灰牛肉面:店门口经常面挤着几十辆甚至上百辆车。可别以为是哪里出车祸或者交通管制,车主都是冲着吾穆勒的牛肉面来的。不仅如此,店外的塑料小板凳上也蹲满了捧着大碗喝汤的食客。牛肉色泽清淡,但入汤后香味十足入口即化,胃口好的人会要上一斤牛肉堆在面上,堆成一座小山。牛肉可以抽真空打包带走。地址:七里河区北滨河西路2168号(近黄河水岸怡园黄河楼)
  白老七蓬灰牛肉面:地道老兰州才会推荐的低调小馆,半数食客自己端着搪瓷盆子过来,早已把这里当成自家厨房。地址:七里河区义乌商城斜对面
  马有布牛肉面:兰州人常说,兰州的牛肉面姓"马"不姓"牛",十个开牛肉面馆的老板,倒有九个姓马。马有布是老字号的店面,特点是辣子足、汤头浓,出门走两里地还是满口挂香。单点面条的话,里面只有几片肉丁,最好单点牛肉和蛋才够味。地址:永昌路近甘南路
  马子禄牛肉面:马子禄,兰州名气最响的牛肉面馆,生意做火了之后,带动了整条大众巷,使得此前名不见经传的小巷子真就成了兰州赫赫有名的大众美食街。马子禄独此一家、没有分号,一近下午2点就开始催着点单,理由是2点必须关门绝不拖延,服务态度和名气似乎有些落差。本地人都在1楼吃(5元/碗),2楼套餐服务的是外地人(15~25元/位)。地址:大众巷内
  国保牛肉面:地方难找,生意超好。汤是牛骨髓熬出来的,汤面飘着薄薄一层油,特点是辣子放得巨多,不能吃辣的话一定嘱咐少放些。因为地道,兰州人用起了谐音,"国宝,国宝,一定要吃国宝拉面!"地址:城关区中山林中路子79号(省电力投资大厦南侧)
  特产:
  软儿梨、冬果梨、黑瓜子、白兰瓜、兰州百合、兰州玫瑰
佚名
2024-06-07 09:31:33
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