毛家饭店的双椒鱼头做法？

材料主料：黄牛肉、芹菜配料：青红、尖椒、蒜、姜调料：生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油做法1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑...

1、鱿鱼去皮，洗净。从内面斜着切花，然后以每5格的距离切成小块2、泡椒、泡姜、葱、蒜切末3、烧点开水，将鱿鱼放入烫卷后捞起滤干水4、炒锅烧热，下油烧至七成熟(伸...

青椒焖甲鱼的做法1.配料改刀，如图所示。2.甲鱼宰杀，用开水烫去表面一层皮，去内脏，甲鱼砍块 ，如图大小。3.砍好的甲鱼，先过水，锅里放油，下甲鱼煸炒，下姜，蒜...

用料 排骨 新鲜红红辣椒 豆矢 姜 葱 浏阳蒸菜做法的做法 讲排骨剁成3厘米长的段，用开水烫一下洗净，姜排骨放入碗内，加上配料...

步骤如下：1、所需原料，泡好的墨鱼干，辣椒；2、墨鱼干改刀切成段；3、辣椒洗净去籽切成段；4、锅中放油，放入墨鱼干煸炒，放入适量的料酒；5、炒熟的墨鱼干盛出备用...

双椒鸡捞面的做法1.鸡腿去骨，鸡腿肉切成小块2.切好的鸡腿肉混合生抽10g、料酒5g、盐和糖各2g、白胡椒粉1g、生姜粒些许腌制20分钟，码制底味。3.红、绿辣...

用料  鸡肉    300g    韩式辣椒酱    一勺    姜片    若干    青/红辣椒    新鲜的，根据自己的口味放吧    蒜头    五六个...

步骤1.螺蛳买来后在水中浸泡半日，让其吐尽泥沙，再清冼干净。烹饪前用钳子夹去尾部的壳。腊肉切小块，青红椒切段，生姜、大蒜切片备用。2.炒锅中加入适量的油，油热后...

泡椒双脆的做法材料：牛百叶、牛黄喉各150克，泡椒50克，盐3克，味精1克，生抽10克，大葱少许①牛百叶、牛黄喉分别洗净，切片后放入沸水中汆熟，捞出浙水；泡椒洗...

辣椒油豆腐炒饭的做法首先加少量的油再把辣椒油放入锅中，炒一分钟，来回翻转炒炒，然后放豆腐。一起炒，快起锅的时候加入适当的盐。起锅备用然后把米饭放入锅中分散炒，刚...