卤鸡翅，鸡脚，鸭脚，鸭翅怎么做法-明月个性网

材料
　　鸡全翅8个，白糖20g，冰糖10g，大葱3根、八角2g、姜片3片，五香粉适量，米酒适量。
　　做法
　　1.烧一锅开水，将鸡翅焯水去杂质备用
　　2.锅中加入2勺油小火烧热加入白糖加热，同事不断翻动，直至出现泡泡变成焦糖色，然后加入一碗热水炒散，制成焦糖汁
　　3.成功调成焦糖汁随后加入500Ml放入冰糖，大葱、八角、姜片，五香粉，米酒等其他其他调味料转大火将汤汁煮浓
　　4.最后将汤汁烧开，放入鸡翅中小火该盖盖子卤10分钟。关火闷1个小时左右即可出锅。
　　卤鸡脚，卤鸭脚，卤鸭翅的方法与上同。

佚名

2024-05-18 20:54:21

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