怎样做蛋糕（冰激凌的，草莓味的！）-明月个性网

材料：(4人份)

1. 草莓-约250公克。 6. 蛋--2个。

2. 牛奶-100公克。 7. 香草粉-适量。

3. 低筋面粉--75公克。 8. 糖粉--30公克。

4. 鲜奶油--75公克。 9. 盐--少许。

5. 白砂糖--60公克。

做法：

1. 草莓洗净去蒂，用纸巾吸乾水分、切半。

2. 取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。

3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。

4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。

5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。

6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成罗！

[注]：

一. 烘烤时间会随著烤盘的深度及表面大小有关，请自行拿捏，以烤至表面金黄的程度为主。

二. 瓷的烤盘也是可以的。

三. 上桌前，淋上自制水果酱汁或是冰淇淋，可以增添美味。

佚名

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