是开早餐店好，还是开夜宵店好

针对你提出的问题，我的建议如下：
首先，早餐店的顾客，主要是早起上班的上班族、学生等等群体，所以，早上必须早起。我有一个做早餐店生意的朋友，他早上一般4点就起床了，去市场赶早市，买一些食材，回店里加工。但是早餐的人，中午肯定要回去午休，因为，早上起得太早，太忙，到中午时，早已精疲力尽了。
开夜宵店的，相对来说，早上不用起那么早，他们可以睡到自然醒，然后去准备食材。而还可以兼营午餐、晚餐业务，所以，相比之下，会挣得更多、
而且，开夜宵店的话，经营方向更加多元，例如：火锅、烧烤、串串香、夜啤酒等等，这些都是比较赚钱的。
但是，开早餐店的话，经营的方向比较单一，只能是稀饭、包子、馒头、咸菜等等，这些东西的利润都是非常微薄的。而且由于早上起来，人们的食欲和胃口都不怎么样，所以收入一般都不怎么好。所以，有时，他们也不得不兼营午餐，然后，还得请一些员工来帮助自己打理店铺，自己才有时间，回去午休。
所以，早餐店通常来说，不如夜宵店赚钱。