给餐饮品牌起个名字
浅谈本地品牌与洋快餐的较量吸引外资,是为了引进技术、资金和管理,同时,产品出口可以养活很多工人。开放了,洋快餐也多起来了,无可厚非,但是,以消费洋品牌、洋外餐为荣,不知为何?不理解!大力推荐“洋产品”的,过去有一个名字,叫“买办”。事实上,中国人的胃是特别的,不是那些西式的食物可以打发的,更不适合那些垃圾食品。中国目前在连锁上做得比较的“真功夫”等,这才是民族的骄傲。江苏的餐饮比较好吃,江苏人也比较喜欢吃,江苏虽然失去了连锁经营的先机,但江苏创建的品牌也在推广之中。我以苏锡为例来说明一下,欢迎大家补充。先说咖啡茶一类:苏州创建的“迪欧”(连锁)是江苏最大的餐饮集团以“钱塘茶人”为代表的茶馆**是苏州在全世界首创的茶馆**,“新岛”在苏州拥有最多的咖啡快餐连锁店(这是对引进**的拷贝的创新)。与他们相比,星巴克之类的生存空间就很小。再说正餐一类:中餐有苏州松鹤楼”(百年老店)连锁店,已经成为北京成功的高档酒楼之一,相信没有多久就会登陆国内一线、二线城市。外餐有无锡的“无锡亚马逊拉丁餐厅”(连锁)等,也有一定影响。洋品牌的正餐品牌少,就不比较了。当然,王品虽然是引进的,是符合中国人的口味,而且不是洋品牌,而且全国也没几家,不可比。最后说说快餐品牌:这些是洋品牌、垃圾食品攻城略地的重点区域。在这个上面我们的历史品牌很多,比如无锡有“王兴记”苏州有“绿杨”,这些都是地方特色的餐饮品牌。但推广力度还是苏州比较好。有很多苏州人养成一个习惯,早上不吃“苏州面”,一天就不舒服,因为苏州大街小巷遍布着面点,大家不要小看这些面店。一是口碑好,苏州十多家著名品牌开了几百几千家(没数过)连锁店,大多是百年老店,世代相传,家家都有秘方,不用化学辅料,所以差一点的面馆,比如XX牛肉面等在苏州是无法生存的。二是品种多,说是面店,其实包括了面条、糕点和快餐。三是丰俭自便。苏州面的利润很高,但提供了比较丰富的搭配,从几块钱到几十块钱都是可以管饱的一碗面。其他糕点、快餐、沙锅自便。每顿都吃,既不贵,也不会觉得单调。正宗的苏州面由于原材料和制作工艺的原因,至今还不能在其他城市吃到,不能不说是一种遗憾。但也可以看出苏州人的保守。中国人也是如此,如果连胃都要崇洋,那么,你不要奇怪这些垃圾食品会入侵你的胃。
佚名
2024-06-04 08:41:16
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