披萨软底怎么弄_披萨底如何微松软酥脆的-明月个性网

披萨软底的做法，主要是加了发酵程度的问题。
发酵，就要放小苏打或者酵母，用温水放效果比较快。
热水就不行！会杀死酵母的。1份滚水兑2份冻水吧，最好是25 度左右。

无论放小苏打还是，都要放糖中和那种味道。
放油、牛油是为了使面细腻有光泽。

和好面后得凉置30分钟以上。

佚名

2024-05-30 22:53:33

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