我是开小食馆的，高汤是用鸡，猪骨，我想做牛肉冷菜，牛肉可不可以放高汤里煮

为什么不用ta自己的？出问题了有关部门找你。

材料牛肉，苏打粉，蚝油10克，鸡蛋，料酒，干淀粉，生抽，盐，姜末，鸡精，糖，土豆做法1.牛肉切薄片，用料酒、鸡蛋、生抽、少许盐、苏打粉、干淀粉加水后上浆，放置片...

可以

必须把汤做好，牛骨熬汤，牛肉要自己煮，必须有好吃的配方才行。纯牛肉不赚什么钱，主要靠牛杂赚钱。

牛肉炖排骨汤的做法材料原料：圆白菜丝 胡萝卜丝 泡发香菇 五花肉片 韭菜 蛋皮丝 米粉调料：生抽 料酒 白糖 盐 水小半碗做法1.圆白菜丝 胡萝卜丝 泡发香菇 ...

吊高汤就用猪骨牛骨的，你这个就算是高汤了嘛，平时煮汤时想让它鲜美，讲究不用水而用高汤，再说了蘑菇炒肉都可以，蘑菇跟猪骨汤没道理不能配呀！反正我在家也搞过，味道很...

可以的，家禽类骨头可以混在一起煲汤。肉类不要超过1斤的比较好，这样煲出来的汤也是很美味的。

清炖牛肉汤的做法原料：牛肉600克，胡萝卜250克，绍酒15克，葱节、姜片20克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，芹菜末12克。做法：1、将牛肉洗净，切成小块，胡...

鸡汤 Chicken Stock　　Recipe from the French Laundry Cookbook by Thomas Keller　　材料:　...

可以。。。。。。。