QQ网名大全

“蘸酱菜”还有哪些名字?

材料 主料:黄瓜、生菜、水萝卜 配料:尖椒、蒜、小葱 [编辑本段]做法 一、清洗 将所有的食材清洗干净,东北蘸酱菜中常见的生食的菜有:黄瓜、生菜、水萝卜、一些时令的山野菜,还有尖椒、蒜、小葱等 二、蒸煮 东北蘸酱菜中常见的熟食的菜有:菠菜、茄子、土豆等。菠菜需要过水焯熟,茄子、土豆蒸熟即可。我把茄子、土豆和米饭一起蒸的,茄子蒸二十分钟,土豆和米饭蒸四十分钟。蒸土豆的时间要根据土豆的大小,蒸到土豆皮开肉绽,用筷子扎一下没有硬芯就行了。吃时将茄子、土豆用筷子挑开,加入配料蘸酱吃。 三、炸酱 1、锅中放油,油热后直接磕入鸡蛋用筷子划散至蛋液凝固; 2、大酱加少量水稀释,倒入鸡蛋中,混合均匀,翻炒三五分钟即可。 四、配料 这个配料大概不是每家吃蘸酱菜都用到。 把尖椒、蒜、香菜一起切碎,加入鸡蛋酱,用来拌茄子、土豆或黄瓜都可以,尖椒的清香、加上蒜香,还有香菜,真是清清爽爽的开胃菜。不过切得太碎,有点破坏了原味
佚名
2024-06-09 17:18:01
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-09 07:28:42

    北京天源酱菜直营门市店有哪些?在哪儿

    清代至今的名人:周建人、赵朴初、董寿平等都为其题过金字牌匾。 马连良、袁世海、侯宝林、 张君秋等著名艺术家都是天源酱园的老顾客。一九三九年出版的《日下旧闻考》曾...

  • 佚名
    2024-06-09 19:58:32

    时蔬蘸酱怎么做好吃,时蔬蘸酱的家常做法

    步骤时蔬蘸酱的做法步骤11.主料:小葱、黄瓜、生菜。时蔬蘸酱的做法步骤22.生菜放入水里(泡半小时)生一下。时蔬蘸酱的做法步骤33.小葱去掉须子择洗干净,黄瓜洗...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    吊烧鸡蘸酱怎么做

    吊烧鸡的做法简单是粤菜菜谱里的常见菜,但怎么做吊烧鸡最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整  吊烧鸡的配料:蒜、姜、葱、花生酱、芝麻酱  吊烧鸡的特色:蒜香浓...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    大葱蘸酱的酱怎么做

    材料鱼露235毫升,米醋180毫升,水45毫升,白糖100克,蒜粉1克,干红辣椒1个(去籽,切成细片)做法1、用一个中碗,将鱼露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混合起...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    有哪些详见恨晚,特别好吃的蘸酱值得推荐

    需用材料:1.酱油 2.勺糖 3.白水(凉白热行) 4.醋 5.碗1.先先酱油倒入些碗(用碗用碗蘸面积比较少)2.加入勺糖3.加入几滴醋4加少量白水(条件再加蒜...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    香辣酱可做哪些菜

    香辣酱肉丁、香辣螃蟹、香辣虾

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    辣椒酱可以做哪些菜品?

    风味藕片原料:藕,辣椒酱,盐,香油。做法:莲藕刮去外皮,洗净,切成厚片。锅中加水、盐、香油烧沸,下入莲藕片焯水至熟后,捞出沥干水分装盘。将辣椒酱用干净的刷子均匀...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    大酱能做哪些菜?

    大酱豆腐 豆腐500克,大酱50克,豆油50克,白糖30克,料酒20克,大葱10克,生姜10克,味精3克,淀粉10克1、将豆腐切成2厘米见方的丁,放入开水...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    淄博酱菜、调味品知名品牌有哪些?

    酱菜类的话山珍园有桔梗类的,道口咸菜在当地比较认可。调味品类有周村的玉兔(中国名牌),临淄的巧媳妇(中国名牌),张店的宝凤,淄川的川鹰,博山的正堂另济宁的玉堂酱...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    韩国料理怎么吃?那个烤肉一定要包着生菜吃么?那是先包生菜再蘸酱呢还是先把烤肉蘸酱

    坐姿:韩国人通常以炕为桌,吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立.这种姿势与韩国传统男尊女卑的思想是分不开的,另一方面,女性采取这个姿势可以看出她们随时都准备起身为...