我想开一家粮食批发零售店，请行业人士指教····

这位朋友你好，指教这个词不太好，因为我也不是很专业，我们可以相互交流下！粮食批发零售店如果在一家大型超市里面的话，是被划为食品部的，如果在细分的话应该是属于粮油部，所有我建议你如果你想开一家粮食批发零售店的话，应该在随之在配上菜籽油或则是色拉油，这样的话，不管是从商品的陈列还是品种来说的话，都是很有利的，然后对于粮食的好坏，你就不用太过于担心，因为首先更重要的是找到一家供应商，当然我这里所指的供应商不是超市的那种(大批量的采购)，你只需要找到一家能够给你小批量送货以及对滞销品或则商品本身有质量问题的商家能够保证给你无条件送货和退货的，然后至于粮食的种类你是需要自己在开店之前去市调一下，在你开店的位置周围的住户他们一般平时所使用的米的种类和价位！
大概需要多少钱这个我就不太好说了，因为要看你的店面大小，以及你店面的装修还有店面的口岸和你与供应商的帐期等因素来决定的，不过我建议你还是多准备点，因为零售行业在后期所需要的流动资金大。至于你的销售途径的话，我在建议你最好在调查下你周边的餐馆，这样更有利于你的店铺的发展！这是我给你的建议，如有不妥，敬请原谅，谢谢，最后祝你生意兴隆！