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鸡肉可以和哪些水果搭配做菜?

蜜橘鸡丁

原料:鸡脯肉,蜜橘,鸡蛋,盐,味精,料酒,水淀粉,植物油。

做法:鸡脯肉洗净切成丁,加盐、蛋清、料酒、水淀粉搅匀;蜜橘去皮、核,也切成相似的丁。炒锅置中火上,下植物油烧热,将鸡丁放入滑散。待鸡丁变色时放入味精,加少许沸水,最后放入橘丁,烹炒均匀出锅即可。

芒果鸡柳

原料:芒果,鸡脯肉,青椒,红椒,植物油,盐,料酒,淀粉,鸡精。

做法:芒果去皮切成条;青椒、红椒切成条;鸡脯肉切成条,用盐、鸡精、料酒、淀粉抓匀腌渍30分钟。锅里放少许植物油,放入鸡肉滑油盛起。锅里再放植物油,下青椒、红椒煸炒,再倒入鸡肉条翻炒,最后放入芒果条翻炒后盛出即可。

香橙鸡脯

原料:鸡脯肉,橙汁,洋葱,盐,味精,干面粉,胡萝卜,蒜末。

做法:鸡脯肉洗净,切块;洋葱切丁,胡萝卜切丁。鸡脯肉沾干面粉,下油锅以中火煎至金黄色。蒜末放入锅中炒,加盐,倒入橙汁、鸡肉、洋葱丁、胡萝卜丁,以小火煨煮至熟烂,调入味精即可。

佚名
2024-06-03 01:04:25
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