食品配料表上TPHQ是啥
叔丁基对苯二酚(TBHQ) 抗氧化剂
一般油炸的方便面、油炸的膨化食品或者含油(包括奶油)的食品为了防止油氧化酸败而添加的。
现在食品行业国家要求越来越高,配料表必须注明具体的配方,其实大多数企业喜欢用抗氧化剂(或者不标明),这样同行就不知道自己用的是什么抗氧化剂了。
抗氧化剂的使用量应该是安全符合国家标准的,否则国家质监局不会允许其生产。
一般油炸的方便面、油炸的膨化食品或者含油(包括奶油)的食品为了防止油氧化酸败而添加的。
现在食品行业国家要求越来越高,配料表必须注明具体的配方,其实大多数企业喜欢用抗氧化剂(或者不标明),这样同行就不知道自己用的是什么抗氧化剂了。
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佚名
2024-05-26 10:19:03
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