有一道美食，忘记叫什么名称，各种肉类豆制品猪蹄等，浇上蜜制辣椒油，凉拌吃，就想不起来叫什么

香辣脆，材料是花椒粉，辣椒，花生，芝麻，生粉，盐，味精，白糖

是的，他们主要做豆制品麻辣零食

主料：干辣椒 花椒辅料：姜 八角 桂皮 白芝麻1.准备材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。2.无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟...

你是广元的么，如果是，那么就用蒜水把油辣子冲掉就行了。

老干妈是做辣酱起家的，如果你喜欢口味重一点的，就吃辣椒酱。如果喜欢轻一点的，就吃豆豉油辣椒，没有豆豉的味道我个人不太推荐。如果做炒饭的话我不推荐你用老干妈的酱。...

自制的比较好，要不然就老干妈

虎皮青椒，就是市场上买的皮比较厚的一种

只要你的辣椒是干净卫生的红辣椒，油不要烧太热，不然就糊了，出来的都是红红的。我经常用老家带来的辣椒面自己炸辣椒油吃，就是如此

是蕨菜，青色的。拌凉菜，淋一点点麻油，很香、很脆。百度百科有详细的蕨菜的介绍，这里就不赘述。发一张图片你看看是不是。

1.猪头肉刮洗干净。2.锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻。3.捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口...