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我感觉现在去吃个冒菜麻辣香锅,动辄十五六元甚至二十多元,我觉得仅凭里边的菜根本就不值那么多的钱,去

外边吃饭,菜饭价钱不只是成本价(有毛利、纯利之分)。
以“冒菜麻辣香锅”为例:除菜、调料之外,还要水、电、人工等费用都要算在里面。
所以餐馆里一个菜的价钱,最低都是赚一半利。
佚名
2024-06-08 23:24:27
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