为什么叫关刀冒菜？

王麻子牌菜刀，锋利无比。

我认为在四川冒菜中，最好吃的就是帽牌货冒菜了，它的产品样式很多，有火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及传统的卤味冒菜。麻不刺喉，辣不上火，味道很独特。值...

菜给我的感觉是火锅的派生菜式，很有火锅的风味，却比火锅方便很多。不需要集结狐朋狗友，自己一个人也能享用。相信发明它的人一定是一个孤独的火锅爱好者。成都很多小馆子...

其实冷锅冒菜就跟冷锅串串很像，首先我们知道一般的冒菜是现冒得，从锅里盛出来是热的，加上制作好的汤料，黄手艺的冒菜还会加上秘制的豆豉，这样的冒菜是最多见的冒菜，也...

澳元的英语为Australian dollar，dollar的谐音为刀，所以大家习惯把澳元成为刀。美元，美刀，美金，都是一个意思。因为美元的英文是dollar，...

一个品牌

"南有张小泉，北有王麻子"，这是近代在刀、剪行业中出现的两名"状元"。民族品牌，在公私合营后，由于管理、经营理念等原因逐渐没落，改革开放后被境品牌占据了厨具高顿...

买个菜刀压根不用考虑日本货啊，中国的制刀工艺千年了，只是现在市面上大把的阳江不锈钢刀，说真的这种不锈钢刀烂得很，在机器上直接冷轧出来成型就开卖，买的时候看起来很...

常装备的武器为黑色短刀。刀身有三处弯曲，被使用时会发出蓝色荧光。官方单幅人设中，这柄短刀呈棕黄色，并被皮带收置在腿部。

你好！你说的这个现象，烹调术语叫“勾火”。“勾火”和"颠锅“是一起一气呵成的炒菜的技艺。也就是，当翻勺时将翻起的菜品及汤汁里的“油雾”与火苗接触，将火引到勺里。...