清淡点的鸡肉火锅汤底怎么做

食材主料鸡0.5只 辅料姜适量盐适量葱适量 步骤清淡鸡汤的做法步骤11.把鸡切块洗净清淡鸡汤的做法步骤22.用热水把鸡烫一下清淡鸡汤的做法步骤33.在锅中放鸡块...

（1）普通清汤： 原料：老母鸡(自然放养的老母鸡)，配部分瘦猪肉。 火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水...

【原料】：整鸡一只   【配料】：葱、姜、料酒、生抽、海鲜酱油、胡椒粉、香菜末、蔬菜(依个人喜好)   【做法】：将整鸡收拾好并洗净，剁成小块，洗净血水入锅，放...

用料主料：大米100g调料：豌豆苗200g、白萝卜200g米汤火锅的做法1.大米浸泡一晚，放入榨汁机2.磨成米浆3.配菜4.加胡椒、姜片，煮开。需不断搅动，不然...

我是潮正和火锅的加盟商，我们汤底用牛骨熬制而成的。

料：牛大骨头适量。调料：姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。做法步骤：1、首先准备好牛大骨头适量、姜丝适量、白萝卜适量、香葱适...

高汤一般是鸡汤，或者排骨汤，这是家里做的时候，还有更细的划分：高汤（鲜汤）一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类 1、毛汤 毛汤大量用于普通烹调， 餐厨中常常连续...

1．将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。 　　2．将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份。　 　　3．锅中注入清汤，加入原料1中的其它材料，大火烧...

1、普通清汤： 原料：老母鸡(自然放养的老母鸡)，配部分瘦猪肉。；火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡...