砂锅饭的家常做法大全怎么做好吃视频
1. 沙锅底部抹一层薄油,将淘洗干净的珍珠米倒入锅中,注入清水,水量约高过米1-1.5CM;
2. 将腊肉(真空包装)切片放入锅中,豌豆冲洗之后也倒入锅中;
3. 将砂锅坐于灶火之上,开小火预热一下转大火煮开锅;将广式腊肠切片铺入锅中,蘑菇切片或切丁铺入锅中,转中小火加盖焖煮将水收干;
4. 砂锅内米饭收水断生后,用小勺盛一勺油,沿着砂锅边沿均匀缓慢地浇上去,盖上盖,调小火戴上隔热烘焙手套,把砂锅端起来置于灶火上方不断倾斜和旋转,使沙锅的底部和每个底侧面都能均匀受热让油布满饭和锅之间的间隙(这是形成焦香锅巴的关键动作);
5. 当煲内劈啪作响的声音渐小时,揭开锅盖往米饭上浇上调味汁,最简便的调味汁做法。
6. 1勺蒸鱼豉油 1小匙纯香麻油混合均匀;小葱洗净切末撒入锅中,加盖小火继续煮3-5分钟,熄火,不开盖加焗10分钟左右即可。
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佚名2024-06-11 17:30:34
问鸡排饭的家常做法大全怎么做好吃视频
答鸡排饭的做法步骤11.鸡排放入锅中炸熟鸡排饭的做法步骤22.炸熟的鸡排切条鸡排饭的做法步骤33.盘中放入绿色菜叶,然后将米饭盖上鸡排饭的做法步骤44.将鸡排摆好...
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佚名2024-06-11 02:42:46
问喜饼的家常做法大全怎么做好吃视频
答喜饼的做法步骤喜饼的做法步骤:1 1把除面粉外的原料混合,搅拌均匀融化后加入面粉,和成均匀的面团盖上保鲜膜。喜饼的做法步骤:2 2发酵至2-2.5倍大。喜饼...
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佚名2024-06-11 17:13:40
问干锅焖鸭的家常做法大全怎么做好吃视频
答食材鸭肉500克油适量生抽适量老抽适量生姜片适量小葱适量香豆干适量蒜白适量青椒适量香菜适量八角适量制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤1鸭肉洗净后斩块。2冷...
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佚名2024-06-11 08:00:00
问煎锅贴的家常做法大全怎么做好吃视频
答煎锅贴的做法步骤1和好的面和肉馅,肉馅是猪肉白菜姜一起剁,再用盐、黑胡椒粉、生抽调味2面切小段3将面擀成薄薄的圆片4全部擀好后,在面皮上抹上肉馅,比包饺子要少5...
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佚名2024-06-11 08:00:00
问打包饭(农家饭包)的家常做法大全怎么做好吃视频
答1.准备米饭,葱花和香菜(米饭忘拍了)2.土豆洗干净放入锅中煮3.煮好的土豆去皮放在保鲜袋中,用擀面杖擀成泥4.这是之前炸好的鸡蛋酱(用鸡蛋和豆瓣酱炸的)5.将...
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佚名2024-06-11 08:00:00
问卤肉锅魁的家常做法大全怎么做好吃视频
答材料百叶3张,猪肉糜300克,鸡蛋1个,料酒、葱、姜、糖、盐、鸡精、酱油、香菇、淀粉、五香粉适量。做法1、肉糜加料酒、葱姜末、糖、盐、鸡蛋、鸡精、酱油、香菇末、...
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佚名2024-06-11 08:00:00
问鸡蛋饭的家常做法大全怎么做好吃视频
答1.将鸡蛋打散;番茄切成小粒;葱切成葱花2.锅里放油烧热,将鸡蛋炒成半生熟,盛出3.锅里重新放油烧热,放入番茄粒,翻炒至红酱出现,加入冷饭,洒一点料酒,炒均匀,...
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佚名2024-06-11 08:00:00
问鸡蛋饭怎么做的家常做法大全怎么做好吃视频
答用料 鸡蛋 1个 隔夜饭 1碗 大蒜 1根 青辣椒 2 个 色拉油 1勺 食用盐 1点点 ...
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佚名2024-06-11 08:00:00
问什锦素砂锅的家常做法大全怎么做好吃
答什锦素砂锅的做法1.将海带丝提前用清水浸泡8小时;南豆腐切成块;平菇撕成小条;榨菜和胡萝卜切成丝;西红杮用开水烫去外皮,切小块;黄豆芽和娃娃菜摘洗干净2.坐锅热...
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佚名2024-06-11 08:00:00
问家常砂锅的做法,家常砂锅怎么做好吃,家常砂锅
答主料藕带400克 辅料猪肉50克尖椒1个红尖椒1个调料食盐1小勺酱油1小勺蒜1瓣植物油适量小葱2棵砂锅藕带的做法1.藕带轻轻去皮后洗干净斜切成薄片;青红椒切大丁...
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