猪脚炖花生还可以加什么
猪脚炖花生还可以加冬菇,做法如下:
主料:猪脚750克
调料:八角1棵、酱油3勺、水1300毫升、油2勺、蒜头3片、冬菇(干)25克、花生100克
做法步骤:
1.猪脚砍块并冷水下锅除去血水,然后用清水洗净
2.捞起猪脚并晾干,然后准备八角并将蒜头拍成蒜粒
3.将冬菇和花生洗净泡入温水中
4.倒入约1勺花生油下锅
5.加入蒜粒和八角并用小火爆香
6.倒入猪脚并中火翻炒爆香,炒至猪皮微微焦黄即可
7.加入酱油和水
8.转移入砂锅中小火炖煮至肉质酥软转中火收汁即可
9.成品
佚名
2024-06-02 21:05:39
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