青岛的海瓜子有没有别名或学名，为什么和上海的不一样，上海哪里有卖~？！！

海瓜子不是海丝螺，叫海锥，学名叫钝拟蟹守螺

　　前些日子，北京有市民食用海丝螺中毒。当时就有市民打电话询问海丝螺是否就是海瓜子？因为看起来，这两种东西外形有很多相似之处。

　　记者了解到海丝螺和海锥，这两种长相很相似的海螺，经常被人混淆，很多市民和商贩都难以区分。记者从青岛市海洋渔业推广站了解到，海丝螺的学名是织纹螺，海锥学名叫钝拟蟹守螺，虽然都属于海螺的一种，但是两种螺却没有任何“血缘”关系，各个地方俗称的名字也不一样，但不管俗称怎么变化，学名是不会变的。

　　同是海螺不是“兄弟”

　　青岛黄海水产研究所的专家说，海瓜子和海丝螺在外形上差不多，很难看出两者的区别，但是从颜色上还是有点差别的，海锥的颜色偏黄，而海丝螺呈灰黑色，市民在购买海螺的时候可以根据颜色区分海丝螺和海锥。

　　海瓜子贝壳呈塔形，长约2厘米左右，壳质稍薄坚实，螺层通常为8层，壳面为黄白色，壳底白色，壳口卵圆形，内面有细沟状，多栖息于潮间带中上潮区，退潮后在潮间带泥滩或泥沙滩上爬行生活，或隐蔽在石块旁阴潮处，平均栖息密度为4平方米，分布于黄海沿岸，为河流入海口附近的咸淡水中最常见种类。渔民多退潮后赶海采捕。

　　海瓜子水煮后直接食用，一般用大头针挑食，也有的高手直接用尖尖的牙齿咬住海瓜子露出螺体的那部分轻轻用力一拽，整个海瓜子就被吸进嘴里了。当然，这不仅要取决于海瓜子是活的，还和做这道菜的厨师有关系，火候大了，海瓜子就会从中间断开。

　　上海饭店里很少见，通常差不多的是香螺，你可以搜下，可以见到：
　　上海峥嵘副食品有限公司专业从事凤尾鱼、小海螺等中高档水产品，上海十大连锁大酒店都采用 ... 长期供应各种海螺，海螺贝壳，海锥，海胆，海星，青口，牡蛎等海产品 等，这个产品渠道不熟悉，就不乱讲了

　　连接是关于 海瓜子的说明