黄焖鸡米饭为什么都要加香菇
黄焖鸡米饭的香菇是干的(用水泡发的)。
主料：鸡腿4个
辅料：青椒2个，香菇1小把，八角1个，白酒1小勺，葱1根，姜半块
调料：植物油1大勺，老抽1小勺，生抽1小勺，蚝油1小勺，盐半小勺，糖1小勺
做法：
香菇洗净后泡发，泡发好的香菇切成片，香菇水过滤后留用(用来炖鸡刚好，天然的鲜味剂)；
鸡腿洗净剁成块，用烧开的水汆烫两次(去除血沫和杂质)，沥干备用，葱切段姜切片，青椒切片；
锅中放1大勺油，油热后将鸡块下锅翻炒(爱吃辣的可以放些红辣椒)，加入1小勺白酒，加入老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、翻炒均匀；
加入葱，姜和八角，放入香菇，倒入先前备好的香菇水和少许开水，加入1/2小勺盐和小勺糖(黄焖鸡好吃的关键)，大火烧开转小火炖30分钟至汤汁收紧，加入青椒翻炒均匀，即可关火；
蒸好大米饭配上焖鸡块即是黄焖鸡米饭套餐。
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佚名2024-06-10 18:34:09
问什么名字的黄焖鸡米饭里面只有鸡肉,香菇,青椒
答这个不一定的黄焖鸡太火了，全国各地几乎都有配菜基本都是这几样
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佚名2024-06-10 00:53:39
问徐副记黄焖鸡米饭的做法
答黄焖鸡米饭材料【主料】胡萝卜半根 鸡肉 400g 马铃薯 1个 香菇 2-3个【调料】姜3片、生抽 30ml、蚝油15ml、料酒5ml、冰糖2-3颗、亦舒堂火麻...
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佚名2024-06-10 20:28:35
问跟黄焖鸡米饭差不多的菜?
答魏小宝红焖鸡饭嘛，做法差不多， 偏红烧口味，品种多，有鸡，还有 红烧肉，排骨，还有米粉系列，
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佚名2024-06-10 08:00:00
问关于黄焖鸡米饭的对联
答上联：借问美味何处有下联：当属我家黄焖鸡
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佚名2024-06-10 08:00:00
问哪里有学做黄焖鸡米饭
答用料主料胡萝卜1根鸡翅7个调料葱1段姜5片生抽1汤匙老抽1/2汤匙蚝油1汤匙黄酒2汤匙食油1汤匙黄焖鸡米饭的做法1.准备材料2.鸡翅两面切两刀以便入味3.用黄酒...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问黄焖鸡米饭是用什么做的？
答肯定是有鸡肉做的了，当然还有米饭。你想问的是它的味道那么好，是因为都有特供的调料，就像狗不理包子为什么比其它包子好，全聚德烤鸭为什么比其它烤鸭好，请尚座黄焖鸡米...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问黄焖鸡米饭，是用什么鸡做的
答黄焖鸡米饭的做法如下：原料：鲜鸡腿1000g，香菇50g，鲜姜20g，尖椒15g，盐适量生抽30g，老抽10g，味精5g，料酒10g。做法：1. 所有工作开始...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问黄焖鸡米饭的点评
答最近国贸这边冒出了两家黄焖鸡米饭，上次去关虎屯的丹尼斯那边见了一家，这次来吃的是动物园斜对面的这一家。逛完街大概晚上六点多，小店里面已经上座一半多了，店内招牌是...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问加盟一家黄焖鸡米饭的店大概要多少钱
答已经太多了，过了风口。要选择未来潜力大的项目，比如小龙虾（尚滋味小龙虾）
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佚名2024-06-10 08:00:00
问黄焖鸡米饭的酱料应该怎么做？
答黄焖鸡米饭的酱料做法：在小碗内放入一勺盐，料酒2勺、酱油2勺、白胡椒一勺、白糖一勺半、少许味精，搅拌混匀即可。
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