怎样发好干海参?发好的海参煮的时候也不能沾一点油气吗?那怕是一点点?
1.先将海参放入无油器皿中用凉水浸泡24--48小时,至湿软为止。
2.用剪刀将回软后的海参沿开口处剪开去除沙嘴,将筋横向划成三段最后将海参冲洗干净。
3.将冲洗干净的海参放入无油锅中,大火将水煮开后改用小火煮40--50分钟,熄火。等到海参自然凉透,用手指捏海参的两侧,如果感觉到海参的肉非常柔滑易于捏透,即可取出泡发,反之则重复上述3的过程,直至全部煮透为止。
4.将煮好的海参放入无油器皿中,加入凉水或纯净水,放入冰块,入冷藏柜中泡发,每天换水一次,2--3天后即可食用。
5.将海参经凉水解冻,冲洗干净后即可整只或切片食用。
干海参的发制
Ⅰ. 干净, 海参本身就在干净的海水里长大的, 遇到脏的环境就会死掉、化掉,干参也是一样更适宜纯净水这样的干净环境。
Ⅱ.纯净水发海参可以使海参比平常增大20%-30%,并且纯净水发海参有利于人体吸收。
现在发制海参用的娃哈哈的纯净水发出的效果最好
2.用剪刀将回软后的海参沿开口处剪开去除沙嘴,将筋横向划成三段最后将海参冲洗干净。
3.将冲洗干净的海参放入无油锅中,大火将水煮开后改用小火煮40--50分钟,熄火。等到海参自然凉透,用手指捏海参的两侧,如果感觉到海参的肉非常柔滑易于捏透,即可取出泡发,反之则重复上述3的过程,直至全部煮透为止。
4.将煮好的海参放入无油器皿中,加入凉水或纯净水,放入冰块,入冷藏柜中泡发,每天换水一次,2--3天后即可食用。
5.将海参经凉水解冻,冲洗干净后即可整只或切片食用。
干海参的发制
Ⅰ. 干净, 海参本身就在干净的海水里长大的, 遇到脏的环境就会死掉、化掉,干参也是一样更适宜纯净水这样的干净环境。
Ⅱ.纯净水发海参可以使海参比平常增大20%-30%,并且纯净水发海参有利于人体吸收。
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佚名
2024-05-26 07:27:22
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佚名2024-05-26 18:04:40
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佚名2024-05-26 17:13:38
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佚名2024-05-26 08:00:00
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佚名2024-05-26 08:00:00
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佚名2024-05-26 08:00:00
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佚名2024-05-26 08:00:00
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佚名2024-05-26 08:00:00
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佚名2024-05-26 08:00:00
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佚名2024-05-26 08:00:00
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