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蔬菜馒头有哪些种

学做:教您怎么做蔬菜馒头

【材 料】: A.中筋面粉500公克 速溶酵母3.5公克 细砂糖35公克 泡打粉3公克 沙拉油20公克 B.胡萝卜汁130公克
如何做蔬菜馒头的制作方法:

1.胡萝卜汁先过滤后备用;将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌,再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面团,取出后在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。

2.取作法1的面团每个30公克搓成圆形,再静置松弛约10~12分钟。

3.将作法2的蔬菜馒头面团放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10~12分钟即可。

蔬菜馒头内不限用胡萝卜汁,亦可用菠菜汁、蔬果汁等,将这些蔬果打成汁后须过滤掉菜渣;或者一般市面上卖的也可以直接拿来用。
佚名
2024-06-07 00:15:34
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