想学烘焙开个蛋糕店有哪些理论书籍

好听啊 不过如果我以后开家蛋糕店的话我会叫狼外婆烘焙蛋糕店，多有趣呀！

具体起什么名字还是看自己喜欢吧，也可以叫蜜蜂小蛋糕店。名字倒是无所谓的，取一个别人容易知道记住的就好。

甜甜屋。。。哈哈。。我一直很喜欢这种甜腻腻的味道。。

彤鑫烘焙坊 或者彤彤西饼屋

在镇上开蛋糕店很简单。店里的产品只是一些很基础很快手的，符合大众口味的蛋糕。首先简单的蛋糕就要有，还有饼干，不知道你考不考虑生日蛋糕，如果要加入生日蛋糕，那至少...

如果有字号授权可以注册

开蛋糕店不用烘焙等级证书，只需卫生许可证。去应聘做烘焙师，要看招聘企业的要求了。我出来社会工作三年了，虽然不是做食品的专业，但是我应聘一般的企业都只是要求有技术...

对蛋糕烘培师的要求基本上有这几点：1.了解最新的烘焙趋势，对烘焙食材有深刻的理解，熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺;2.能熟练制作各类蛋糕,独立完成裱花、烘焙以及...

一般会有法包，欧包，开酥面包，甜品，塔派，常温蛋糕，造型蛋糕，还有一些巧克力作品

我是真心的提醒你，别去当学徒，那就是一个低价的劳动力而已，还是要去学校