猪肉冻怎么做_猪肉冻怎么做结实
食材明细
猪皮
适量
八角
适量
小茴香
适量
桂皮
适量
酱油
适量
精盐
适量
香叶
适量
其它
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
猪皮冻的做法步骤
猪皮冻的做法步骤:1 1生猪皮,洗净,切长段。
猪皮冻的做法步骤:2 2把猪皮段放在锅里,大火煮开,等猪变色后捞出。一般是煮5分钟。
猪皮冻的做法步骤:3 3把猪皮晾凉,用小镊子拔净残余的猪毛。
猪皮冻的做法步骤:4 4用刀把猪皮上的油脂刮净,这样做出的肉冻透明剔透。
猪皮冻的做法步骤:5 5把油脂刮净的猪皮,用刀切细条。
猪皮冻的做法步骤:6 6锅里坐水,把猪皮条放在锅里大火煮开(主要是去掉猪皮上的残余油脂)。
猪皮冻的做法步骤:7 7水开后捞出猪皮。
猪皮冻的做法步骤:8 8把准备用的调料用纱布包好。
猪皮冻的做法步骤:9 9锅里重新加清水,把猪皮条倒入锅里,放上调料包,大火煮开后用小火煮1~1.5小时,最后倒入酱油,加精盐再煮开即可。
猪皮冻的做法步骤:10 10等猪皮汤凉后盛到准备好的容器里。(分多次盛入,可以让猪皮在肉冻里均匀不沉底),把盛好的容器放在窗台上,自然冷冻。
猪皮冻的做法步骤:11 11吃肉冻的方法个人都不同,料汁根据个人喜好调制即可。把蒜蓉、姜末放在小碗里,倒入陈醋拌匀。
猪皮冻的做法步骤:12 12倒入酱油或生抽,香油调匀,倒在切好的煮肉冻上即可。
猪皮
适量
八角
适量
小茴香
适量
桂皮
适量
酱油
适量
精盐
适量
香叶
适量
其它
口味
其他
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数小时
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普通
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猪皮冻的做法步骤
猪皮冻的做法步骤:1 1生猪皮,洗净,切长段。
猪皮冻的做法步骤:2 2把猪皮段放在锅里,大火煮开,等猪变色后捞出。一般是煮5分钟。
猪皮冻的做法步骤:3 3把猪皮晾凉,用小镊子拔净残余的猪毛。
猪皮冻的做法步骤:4 4用刀把猪皮上的油脂刮净,这样做出的肉冻透明剔透。
猪皮冻的做法步骤:5 5把油脂刮净的猪皮,用刀切细条。
猪皮冻的做法步骤:6 6锅里坐水,把猪皮条放在锅里大火煮开(主要是去掉猪皮上的残余油脂)。
猪皮冻的做法步骤:7 7水开后捞出猪皮。
猪皮冻的做法步骤:8 8把准备用的调料用纱布包好。
猪皮冻的做法步骤:9 9锅里重新加清水,把猪皮条倒入锅里,放上调料包,大火煮开后用小火煮1~1.5小时,最后倒入酱油,加精盐再煮开即可。
猪皮冻的做法步骤:10 10等猪皮汤凉后盛到准备好的容器里。(分多次盛入,可以让猪皮在肉冻里均匀不沉底),把盛好的容器放在窗台上,自然冷冻。
猪皮冻的做法步骤:11 11吃肉冻的方法个人都不同,料汁根据个人喜好调制即可。把蒜蓉、姜末放在小碗里,倒入陈醋拌匀。
猪皮冻的做法步骤:12 12倒入酱油或生抽,香油调匀,倒在切好的煮肉冻上即可。
佚名
2024-05-28 08:55:18
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