中间夹是零碎瘦肉,两面用肉皮压制,切片可凉拌,这叫什么肉?怎么制作?恭候您的指教。
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佚名2024-06-07 07:36:12
问夹肉饼肉馅的制作方法
答【原料】:〔1〕水油面团1份、肥面团1份。油脂适量。 〔2〕黄瓜片、生菜、洋葱片;火腿片、酱牛肉片、酱肉片。 〔3〕沙拉酱、甜面酱、咖喱酱。【制作方法】:1.把...
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佚名2024-06-07 17:29:15
问就是凉拌牛肉怎么拌
答拌牛肉做法: 1.将牛肉洗净,切成四大块,放开水锅内煮开,撇去浮沫,加入葱(打结)、姜片,改用小火焖煮至两小时左右,当筷子能戳通时捞出冷凉。食用时,横着肉纹切成...
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佚名2024-06-07 11:49:15
问土耳其烤肉拌饭制作过程正宗烤肉饭是怎么做出来的
答烤肉拌饭的做法步骤1.前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(调配好那种,我用的孜然味的),盐,水,拌匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏。2.第二天吃的...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问瘦肉陈皮汤的做法步骤图,瘦肉陈皮汤怎么做
答用料 陈皮 一瓣的二分之一片 瘦肉 500克 水 适量 瘦肉陈皮汤的做法 买没有肥的瘦肉,里脊比较瘦,通常我会买里脊肉。...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问谁能告诉我肉夹馍的肉是怎么卤制的
答准备材料:五花肉一条,桂皮2段,生姜2片,大葱3段,老抽适量,冰糖青椒,八角3颗,鸡精适量,盐适量1、五花肉洗净后切成大块备用。2、将切好的五花肉放入锅里加水焯...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问瘦肉丸小吃怎么制作?
答500克瘦肉,盐,味精,胡椒粉,生粉20克,面粉20克,鸡蛋4个,先把肉斩碎,放入盐少许,味精,鸡蛋,面粉,生粉,胡椒粉,绞匀,要朝一个方向,不要反方向绞,绞到...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问济南卤肉凉拌菜怎么做 卤肉凉拌菜培训
答卤肉凉拌菜做法200g卤牛肉、100g西芹、80g胡萝卜、 香菜、蒜末、香油 、辣椒油 、 红酒醋 、白糖 、生抽 、盐 1.香菜洗净切成段备用;胡萝卜去皮切...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问沙县扁肉的肉馅是怎么制作的
答选猪的脊肉或屁股那块肉,要求全瘦的。 2、扁肉的配料选用一些专用的增加脆性和粘性的配料(少量,可加些小苏打,千万不要用硼砂,这东西有毒,听说广州某家小吃店用硼砂...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问福州拌面扁肉的制作方法?
答先说说扁肉 看你是喜欢吃沙县那种加了很多发酵粉煮起来大大个的嫩嫩的 还是喜欢吃自己包的那种发酵的一直吃不好 但是口感还不错 自己做的 当然是比较新鲜 ...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问凉拌圆茄肉的做法,凉拌圆茄肉怎么做好吃,凉拌
答食材主料圆茄300g毛豆18个辅料香油适量盐适量糖适量芝麻酱适量生抽适量醋适量步骤凉拌圆茄肉的做法步骤11.圆茄凉拌圆茄肉的做法步骤22.圆茄去皮切条。凉拌圆茄...
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