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有谁知道餐饮行业的那些术语啊？

各个地区都不一样,建议买本酒店管理书籍看看,
比如：楼面什工，这是餐饮业的一个术语，意思就是餐厅服务员。
这个术语常见于国内的餐饮业，尤其是多用于我国南方地区。
国际标准的酒店业餐饮没有“楼面什工”的称呼。一般都叫服务员。

佚名

2024-06-10 20:31:54

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